Только столько воздуха, сколько необходимо
Специализированная клиника Johannesbad в Бад-Фюссинге выбрала инновационную систему управления потоком воздуха в кухне от Siemens для своей новой кухонной системы вентиляции, что позволило сэкономить много энергии и денег.
Наслаждайтесь чистым воздухом и одновременно экономьте энергию
Здоровье и благополучие гостей являются целями группы Johannesbad, основанной в 1960 году. В девяти филиалах в Германии и Австрии семейная компания управляет современными клиниками, медицинскими центрами, отелями и техникумами, в которых работает более 2000 сотрудников. Группа выступает за устойчивое использование ресурсов и теперь также хочет воспользоваться экономическими преимуществами оптимизации энергопотребления на своих многочисленных объектах.
Вызов
Если вы любите запекать, жарить и жарить во фритюре, вы по достоинству оцените хорошую вентиляцию. Это тем более актуально для коммерческих кухонь с высокой циркуляцией воздуха. В специализированной клинике Йоханнесбад в Бад-Фюссинге вентиляция проходила весь день, хотя на самом деле в ней нет необходимости постоянно. Непрерывная работа приводит к огромным затратам на электроэнергию, отопление и охлаждение. Новая система управления вентиляцией, ориентированная на спрос, призвана повысить энергоэффективность без ущерба для воздухообмена.
Решение
Новая кухонная система вентиляции управляется с помощью Siemens Kitchen Air Flow. Инновационное управление вентиляцией адаптирует расход воздуха к текущим условиям на кухне. Чем больше операций, тем надежнее работает система — эффективно и в соответствии со спросом. Принцип прост: при приготовлении пищи образуются разные частицы, например, из жира. Мощный датчик измеряет концентрацию этих частиц в воздухе и передает результат измерения в систему управления в виде непрерывного сигнала. Он регулирует мощность вентиляции так же, как и фактическую работу кухни.
Выгода
Kitchen Air Flow делает кухонную вентиляционную систему в специализированной клинике Йоханнесбад в Бад-Фюссинге значительно более энергоэффективной и экономичной без ущерба для производительности. Для этого Kichen Air Flow сочетает инновационные измерительные технологии с современными технологиями управления и снижает потребление энергии более чем на 60 процентов. Это означает, что система окупается уже через год.
Благодаря этой оптимизации мы смогли снизить потребление электроэнергии более чем на 60 процентов.
Новое управление вентиляцией значительно сокращает потребление энергии
Оптимальная интеграция в существующие системы
Kitchen Air Flow интегрирован в существующую систему вентиляции, повышает энергоэффективность и значительно снижает выбросы CO2.
Датчик определяет плотность частиц
Мощный датчик измеряет плотность частиц в воздухе, образующемся во время приготовления, и непрерывно передает результаты контроллеру.
Поток воздуха на кухне: вентиляция с регулируемой потребностью
В зависимости от режима работы на кухне система управления потоком воздуха в кухне регулирует объемный расход воздуха и снижает потребление энергии более чем на 60 процентов.
Низкие затраты вместо густого воздуха
Новая система управления системой, основанная на потребностях, способствует реализации концепции устойчивого управления и окупается в течение одного года.
Возможно, вас также заинтересует
Building Services
Строительные услуги помогут вам получить максимальную отдачу от вашего здания. Данные о зданиях позволяют улучшить эксплуатацию здания.
Противопожарная защита
Защита людей, имущества и зданий — круглосуточно, 365 дней в году. Благодаря облачным технологиям и многолетнему опыту в области противопожарной защиты.
Security
Решения безопасности не только помогают защитить здание и его пользователей, но и создают дополнительную ценность для вашей компании.
Автоматизация и управление зданием
Наш обширный портфель систем автоматизации зданий позволяет нам адаптировать решения к конкретным требованиям каждого проекта. Открытость и гибкость — основополагающие принципы всех наших систем.