Традиционная чайная фабрика становится цифровым предприятием

Китайская компания Xiaomi Guan Tea, внедрив цифровое предприятие и интегрированные информационные и информационные технологии, готова массово вывести на мировой рынок чаи высшего уровня.

Откройте для себя информационный бюллетень

На вершине горы Хуаншань в китайской провинции Аньхой находится ярко-белая штаб-квартира бренда элитного чая Xiaomi Guan Tea, основанного в 2011 году. За первозданными фасадами зданий скрывается фабрика, в которой тысячелетние традиции сочетаются с самыми передовыми технологиями.

Чай — один из старейших и самых популярных напитков в мире. Китай, который считается родиной чая, производит чай уже более 4700 лет. Чай Сяо Гуань чтит эту традицию и стремится изменить ее. «Мы хотели использовать возможности технологий, чтобы помочь чайной промышленности избавиться от ограничений традиционного производства в мастерских», — говорит Хан Мэн, директор по производству производственного отдела компании Xiaomi Guan Tea. Для реализации этой цели компания инвестировала 1,5 миллиарда юаней или около 550 миллионов долларов в модернизацию своих объектов.

Основные преимущества

90% автоматизированного производственного процесса

243 части оборудования для автоматизации

46 интеллектуальные роботы

Цифровой рабочий процесс и данные в реальном времени

Прохождение комплексной оценки производственно-сбытовой цепочки стало первым шагом компании Xiaomi Guan Tea к производству в 21 веке. Консультанты Siemens Digital Enterprise Services разработали план цифровой интеграции жизненного цикла продукта, доставки заказов, жизненного цикла цифрового завода и производственных линий. Затем обе компании совместно разработали систему управления производством (MES). «Мы можем собирать информацию и управлять ею на протяжении всего производственного процесса, от заказа до поставки, а также легко интегрировать системы планирования ресурсов предприятия и управления складом», — объясняет архитектор цифрового бизнеса Siemens в Китае Цуй Жуйцянь. «Мы интегрировали информационные технологии и ОТ, что значительно повысило эффективность производства и управления».

Мы хотели использовать возможности технологий, чтобы помочь чайной промышленности избавиться от ограничений традиционного производства в мастерских.

Хань Мэн, Директор по производству, производственный департамент, Чай Сяо Гуань

Системы диспетчерского контроля и сбора данных (SCADA) компании Xiaomi Guan Tea и системы борьбы с контрафакцией также были объединены, что завершило вертикальную интеграцию. Благодаря тому, что данные обо всех аспектах деятельности компании в режиме реального времени всегда под рукой, компания Xiaomi Guan Tea может поддерживать высочайшее качество и быстро реагировать на новые обстоятельства.

Автоматизированное производство с использованием искусственного интеллекта

243 единицы оборудования для автоматизации и 46 интеллектуальных роботов означают, что 90% производственного процесса Xiaomi Guan Tea автоматизировано. Роботы с искусственным интеллектом быстро удаляют загрязнения из листьев высшего сорта в начале линии розлива. Затем листья автоматически заполняются, взвешиваются, наполняются азотом, герметизируются и упаковываются. Роботы складывают паллеты и хранят их на беспилотном стереоскопическом складе.

Современная фабрика Xiaomi Guan Tea еще на один шаг приближает нас к нашей цели по удовлетворению требований современных потребительских рынков и обеспечению места на мировой арене.

Ду Гуоин, основатель чая Сяо Гуань

Технологии, трансформирующие традицию

Являясь первой интеллектуальной чайной фабрикой в Китае, предприятие Xiaomi Guan Tea включает в себя промышленные исследования и разработки, испытания, методы контроля, а также передовые решения по производству и хранению. «Цифровизация позволяет чайной индустрии трансформировать опыт, передаваемый из поколения в поколение, в возможности для тиражирования и производства чая», — добавляет Чжан Чжэ, менеджер по технической компетенции и проектам Digital Industries, Siemens China. «Благодаря этому сотрудники цеха могут производить чай для мастер-классов в больших масштабах».

«Мы превращаем традиционное искусство приготовления чая в науку. Именно так мы сможем удовлетворить требования современных потребительских рынков и обеспечить себе место на мировой арене», — говорит Ду Гоин, основатель компании Xiaomi Guan Tea. «Современная фабрика Xiaomi Guan Tea еще на один шаг приближает нас к этой цели».