Оптимизируйте производство продуктов питания с помощью надежной, масштабируемой и безопасной промышленной сети. Узнайте, как Barilla обеспечивает непрерывность работы и защиту данных в реальном времени на заводе в Руббиано.
The Барилла Завод в Руббьяно, мировом центре передового опыта в области производства соусов, после расширения в 2018 году нуждался в промышленной коммуникационной сети для работы с большим количеством полевых устройств. Задача состояла в том, чтобы оцифровать инфраструктуру без прерывания производственных циклов, обеспечивая при этом самые высокие стандарты кибербезопасности и передовую систему удаленной помощи для управления внешними поставщиками.
Структура организовала заводскую коммуникацию для хранения и обработки больших данных с поля в режиме реального времени.
Достигните самых высоких стандартов кибербезопасности и защиты данных, чтобы превратить заводские сети в глобальную модель.
Обеспечьте упрощенное техническое обслуживание с помощью запасных устройств, которые исключают время простоя из-за технических сбоев.
Через Дистанционное подключение SINEMA а также SCALANCE S брандмауэры, Barilla управляет удаленными техническими вмешательствами с полной конфиденциальностью. Система обеспечивает точный мониторинг доступа, обеспечивая максимальную безопасность работы внешних поставщиков без ущерба для целостности корпоративной сети.
Одним из наиболее важных этапов стало преобразование сетевой архитектуры в условиях эксплуатации установок. Благодаря сотрудничеству между командой Siemens и партнером ITCore переход прошел без простоев и с минимальными остановками производства, доступными для интеграции коммутаторов SCALANCE XM400 и XR500.
Инфраструктура, созданная в Rubbiano, — это не просто локальное решение, а эталон для других объектов группы. Возможность анализа больших данных в реальном времени приносит немедленную пользу бизнесу, повышая эффективность отделов приготовления пищи, производства и упаковки.
Ключевым элементом этого проекта стало внедрение инфраструктуры удаленной помощи Siemens на основе решения SINEMA Remote Connect в сочетании с брандмауэрами SCALANCE S. Самой сложной задачей было преобразование сетевой архитектуры во время работы установок или во время нескольких остановок производства. Благодаря опыту Siemens и их ценного партнера ITCore мы достигли этой цели без простоев.