Каждый год при переработке зерна, в частности кукурузы, образуется огромное количество растительных остатков. Большинство из них попадает на свалки, сжигается или используется в качестве недорогостоящего удобрения. Но во Внутренней Монголии одна компания увидела совсем другое: сырой ингредиент.
Компания Hailin, занимающаяся сельскохозяйственными технологиями, разработала метод ферментации, который превращает побочные продукты кукурузы в биосинтетический белок — экономичную и высококачественную альтернативу традиционным источникам корма для животных. Идея проста и эффективна: возьмите то, что нужно животноводству (доступные корма с высоким содержанием белка), и производите их из того, что уже производится в избытке (растительные отходы).


