Alimentar mais de 8 mil milhões de pessoas é a maior realização da nossa espécie. Mas tem o custo de 9,7 mil milhões de toneladas de gases com efeito de estufa. Como pode o Simcenter ser usado para projetar um futuro com baixas emissões de carbono para alimentar o planeta de forma sustentável?
Se comesse apenas um único hambúrguer por dia durante um ano inteiro, a carne sozinha equivaleria a cerca de uma tonelada de emissões de gases com efeito de estufa, o que é cerca de 20% do que é permitido para um “estilo de vida sustentável de 5 toneladas”.
Ingredientes | Pegada de carbono |
|---|---|
Pão (40g) | 47g CO <sub>2</sub> e |
Salada (20g) | 28g CO <sub>2</sub> e |
Queijo (20g) | <sub>270g CO 2 e</sub> |
Carne de vaca (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Condimentos (40g) | 50g de CO <sub>2</sub> e |
87% das emissões de gases com efeito de estufa do hambúrguer vêm da carne de bovino. Descubra como a simulação está a ajudar a conceber o hambúrguer sem crueldade, de baixo carbono e cultivado em laboratório do futuro.
O transporte hoje está mais seguro, mais rápido e cobre mais distância do que nunca, graças à mecanização possibilitada pelos combustíveis fósseis e pela revolução industrial.
