Desafio
A secagem por pulverização é um processo extremamente energético e demorado utilizado pela indústria de laticínios para evaporar o líquido no leite usando uma corrente de ar quente. O resultado do processo caro depende de vários fatores, incluindo a experiência do operador e um sistema avançado de controlo de processos (APC).
Solução
O Industrial Edge do portefólio Siemens Xcelerator recolhe dados de sensores dentro e no secador por pulverização. Estes dados são alimentados no Digital Twin do secador para otimizar com precisão o processo.
