Sustainability encontra a rentabilidade nos hotéis suíços

Sustainability e a rentabilidade não são mutuamente exclusivas

O Fórum Económico Mundial, que voltou a ter lugar em Davos de 22 a 26 de maio de 2022, após uma interrupção relacionada com a pandemia, é um evento com apelo internacional. Tais ocasiões são extremamente importantes para a indústria hoteleira em Graubünden e em toda a Suíça. Para ter sucesso também no futuro, vale a pena que os operadores hoteleiros se concentrem não apenas nos aspetos turísticos e gastronómicos

O cancelamento de inúmeros eventos durante a pandemia atingiu duramente a indústria hoteleira em toda a Suíça. O Fórum Económico Mundial (WEF) em Davos serve de exemplo, uma vez que gera muitas dormidas em tempos normais. Vários milhares de hóspedes de todo o mundo e a cobertura mediática associada, que apresentava o nome Davos e a paisagem dos Graubünden à melhor luz, fizeram muita falta. Agora, no entanto, as perspetivas para o futuro voltam a ser mais positivas: Devido à pandemia, o evento tradicionalmente realizado em janeiro não foi cancelado em 2022, mas adiado para o final de maio — cerca de 2.500 pessoas participaram este ano. Na televisão e nos jornais, potenciais hóspedes de todo o mundo podiam ver imagens mostrando que o destino Graubünden e com ele toda a Suíça também vale uma viagem na primavera e no verão.

Números impressionantes

Hotel Lerie Suisse, a associação da indústria, está particularmente satisfeita com essas mensagens positivas. A associação, fundada em 1882, vê-se como a voz forte da indústria do alojamento na Suíça. E por uma boa razão: São aproximadamente 3.000 membros compreendem cerca de 50 por cento de todos os hotéis na Suíça e estes são responsáveis por 80 por cento de todas as dormidas. A associação também é influente no cantão de Graubünden: A indústria hoteleira de Graubünden com os seus quase 700 hotéis oferece mais de 10.000 empregos e gera um valor acrescentado bruto anual de 560 milhões de francos. Só o WEF em Davos gera um valor acrescentado anual de cerca de 60 milhões de francos de acordo com um estudo do HSG St. Gallen.

Agora que os turistas estão a viajar novamente e os eventos estão a ser realizados, olhar para o futuro é ainda mais importante, especialmente porque muitos hóspedes estão a prestar cada vez mais atenção aos aspetos ambientais e à sustentabilidade. Esta visão não se limita apenas às viagens e à alimentação, mas também à forma como os hotéis lidam com as suas operações e processos de negócio. Sob esta premissa, operações hoteleiras eficientes e económicas tornaram-se vitais para a maioria dos estabelecimentos. Não só por razões de imagem, mas também por considerações de rentabilidade, os responsáveis querem garantir operações hoteleiras tão eficientes e amigas do ambiente quanto possível.

É exatamente aqui que a Siemens pode ajudar. Graças ao acordo de parceria assinado no início de maio de 2022, os estabelecimentos afiliados ao HotelLerieSuisse podem beneficiar do know-how da Siemens no domínio da construção e tecnologia energética. Os operadores hoteleiros interessados são otimamente apoiados e aconselhados pelos nossos especialistas na procura de soluções inovadoras e sustentáveis.

Os primeiros hotéis já puderam beneficiar disso. Por exemplo, um hotel no Bernese Oberland pode reduzir as suas emissões anuais de CO2 em 719 toneladas graças aos “Energy & Performance Services” da Siemens. Outro elemento da oferta da Siemens é a chamada garantia de desempenho. A Siemens garante ao cliente a eficiência e, portanto, a eficácia da nova geração de calor sem CO2 nos próximos dez anos.

Cimeira da Hospitalidade em Zurique-Oerlikon

Os hoteleiros interessados tiveram outra oportunidade de intercâmbio de conhecimento e de conhecer os serviços da Siemens nos dias 1 e 2 de junho de 2022. No HotelLerieSuisse Hospitality Summit em Zurique-Oerlikon, os participantes receberam informações de fundo interessantes. No painel de discussão “Green & Smart Hospitality”, Jürg Herzog, Country Head of SI na Suíça, apresentou o abrangente portfólio de soluções da Siemens e mostrou através de exemplos concretos que uma análise técnica bem fundamentada e investimentos em infraestruturas técnicas valem a pena para os operadores hoteleiros.