Mais do que apenas visualização de processos

Parcerias de longa data

Em 2024, o Grupo FFB modernizou parte das suas instalações de produção em Bischofszell. O objetivo era substituir as linhas de batatas fritas e descascamento a vapor por sistemas modernos e totalmente automatizados, adaptando os processos a montante e a jusante. Isso incluiu expandir a ingestão de batata, automatizar processos de lavagem e descascamento e integração de várias linhas de produção para produtos à base de batata.

Para implementar o projeto, o Grupo FFB fez parceria com o integrador de sistemas ICS Automation AG. Juntamente com a sua subsidiária ACS Solution, o Siemens Solution Partner desenvolveu um conceito abrangente de automação e digitalização. Como explica Andreas Rutz, Managing Director do ICS:
“Fomos responsáveis por toda a instalação elétrica, engenharia de comutação, sistemas de controlo de processos, programação PLC e desenvolvimento de interfaces de utilizador utilizando o Siemens WinCC Unified.”

Visualization inovadora com WinCC Unified

Na estação de descarga, as batatas são derrubadas diretamente dos camiões, com até 25 toneladas processadas em 30 minutos. São então classificados por tamanho e armazenados num dos 23 silos para uso posterior ou imediatamente lavados, descascados e processados. Para garantir uma rastreabilidade perfeita, a equipa do Grupo FFB utiliza scanners e impressoras de etiquetas para documentar todas as informações relacionadas com cada carga de camião.

A ICS, localizada ao virar da esquina em Busswil bei Sirnach, implantou a Siemens WinCC Unified pela primeira vez em Bischofszell. Esta solução de controlo e visualização escalável de próxima geração permite uma operação multiplataforma através de painéis de toque modernos ou navegadores web. Alexandra Hug, engenheira de projeto e especialista unificada do ICS, afirmou:
“WinCC Unified representa um grande salto tecnológico. O Grupo FFB é um verdadeiro inovador na sua adoção. O programa oferece amplas capacidades, tornando-o complexo, mas a sua abertura a várias interfaces, tecnologia baseada na Web para acesso independente de plataforma e configuração centralizada para vários dispositivos — incluindo PCs, painéis de toque e dispositivos portáteis — são vantagens significativas.”

A Modernização Continua

O sistema utiliza painéis táteis unificados WinCC, que são capazes de cliente-servidor e permitem uma operação assíncrona (não constantemente ligada ao servidor) e acesso remoto com transmissão de ecrã a ecrã entre dispositivos. Isto facilita muito as operações em toda a extensa área de produção. Näf explicou:
“Usamos cinco PCs touch que são operados através de um servidor centralizado virtual. A partir de qualquer uma destas estações de controlo, podemos aceder às outras, analisar falhas, visualizar notificações e monitorizar ou ajustar os parâmetros do processo em tempo real.”

O planeamento do projeto demorou quase cinco anos e a instalação demorou cerca de um ano. As novas instalações estão operacionais desde agosto de 2024. Durante a fase de desenvolvimento, a utilização do WinCC Unified foi extensivamente testada. Um gémeo digital com PLCSim Advanced simulou os controladores Simatic e serviu como plataforma de desenvolvimento e teste antes do comissionamento. Esta simulação continua a correr 24 horas no ICS.