Combinar conhecimentos artesanais com inovação tecnológica para criar uma das marcas de gin mais reconhecidas da Austrália.
No Four Pillars, a sustentabilidade não é apenas uma palavra da moda — é um compromisso para moldar o futuro da destilação sustentável.
Como a primeira destilaria de gin neutra em carbono na Austrália, a Four Pillars tem vindo a estabelecer o padrão para a produção de gin premium e ecologicamente consciente sem comprometer o sabor. Através da inovação contínua que combina conhecimentos artesanais com engenhosidade local, o Four Pillars ganhou aclamação internacional.
Alimentado por Fermecraft e a nossa tecnologia de automação de última geração, a destilaria ganhou reconhecimento internacional pela excelência e inovação. As suas realizações incluem ser nomeado Produtor Internacional de Gin do Ano três vezes, ganhar o Prémio de Destilaria Sustentável do Ano de 2023 e produzir o gin de maior pontuação no Concurso Internacional de Vinhos e Espíritos de 2024, entre vários outros elogios de prestígio.
Desde transformar desperdício em oportunidade, reaproveitar laranjas australianas usadas para fazer marmelada, até empregar sistemas de água de circuito fechado para conservação da água e eficiência energética, a Four Pillars tomou medidas significativas para reduzir a sua pegada ambiental. Ao abraçar os princípios de uma economia circular, os Quatro Pilares estabeleceram um elevado padrão de sustentabilidade na indústria das destilarias.
Somos muito apaixonados por tentar poupar energia, tentar poupar água e tentar reduzir o desperdício.
Em torno de suas instalações no Vale de Yarra está o “Copper Veil”, uma cerca de cobre que funciona como radiador, resfriando passivamente a água quente no processo de produção para conservar energia.
Mesmo os botânicos gastos da destilação encontram uma nova vida como composto, apoiando os jardins locais bem como o compromisso da marca com práticas circulares e sustentáveis.
Todos os anos, o Four Pillars reaproveita os resíduos de laranja em mais de 30.000 potes de marmelada — transformando um desafio de sustentabilidade num dos favoritos dos clientes.
Uma chave para a Four Pillars continuar a atingir os seus ambiciosos objetivos de sustentabilidade é a sua colaboração com a Fermecraft, o nosso parceiro de soluções com experiência na indústria de destilação e cerveja. O nosso conceito de Totally Integrated Automation Integrada (TIA), bem como o nosso hardware de automação avançado, formam a espinha dorsal da tecnologia Fermecraft, permitindo flexibilidade e garantindo um produto de qualidade.
A Fermecraft equipa os Quatro Pilares com soluções para agilizar as operações, minimizar o uso de energia e reduzir o tempo de inatividade não planeado. Aproveitando a monitorização em tempo real e a otimização perfeita, o Four Pillars tem poderes para inovar e adaptar-se à mudança com confiança — entregando gins artesanais consistentemente excepcionais com impacto ambiental mínimo.
Quatro pilares têm a flexibilidade para criar todos os tipos diferentes de gin devido ao nível de tecnologia avançada e automação disponíveis para eles. Isto garante que o processo de produção seja consistente, fiável e repetível, permitindo-lhes concentrar-se nos aspetos mais artesanais da produção.
Ao mostrar a engenhosidade local com impacto real, o Four Pillars exemplifica o espírito de Siemens Xcelerator Além de 1%: A Austrália assume um papel de liderança na redução das emissões globais de gases com efeito de estufa, para além do 1% das emissões pelas quais somos responsáveis hoje.
Juntos, com a Four Pillars e a Fermecraft, demonstramos como as parcerias estratégicas construídas a partir da confiança e da visão partilhada podem proporcionar uma qualidade excepcional e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental — um exemplo aspirante a ser seguido pelas indústrias em todo o mundo.
Com um ecosystem de parceiros com ideias semelhantes, a mudança transformadora pode ir além das fronteiras, estabelecendo padrões globais de sustentabilidade económica, empresarial e ambiental.
