RISC-V ble opprinnelig designet for å støtte dataarkitekturforskning og utdanning. Instruksjonssettet ble startet i mai 2010 ved University of California, Berkeley i et open source-format.
På grunn av sin åpen kildekode-natur, kunne utviklere få tilgang til og endre prosessorarkitekturen uten lisensavgifter eller begrensninger. Bedrifter benyttet anledningen til å innovere med spesialiserte maskinvarekomponenter for nye applikasjoner i en tid da etterspørselen økte eksponentielt, sammen med sikkerhetsproblemer og strømstyring. Evnen til RISC-V-baserte SoC-er til å håndtere data og beregning i stor skala har vært spesielt attraktiv for selskaper som jobber innen AI, datalagring, 5G, bilindustri og sikkerhet. Andre selskaper ser på RISC-V som en løsning for rimelige innebygde systemer, for eksempel edge IoT-enheter, sensorer og aktuatorer.