
Utfordring
Spraytørking er en ekstremt energi- og tidkrevende prosess som brukes av meieriindustrien for å fordampe væsken i melk ved hjelp av en strøm av varm luft. Resultatet av den kostbare prosessen er avhengig av flere faktorer, inkludert operatørens erfaring og et avansert prosesskontrollsystem (APC).
Løsning
Industrial Edge fra Siemens Xcelerator-porteføljen samler inn data fra sensorer i og på spraytørkeren. Disse dataene føres inn i tørketrommelens Digital Twin for å optimalisere prosessen nøyaktig.

