Skip to main content
Denne siden vises ved hjelp av automatisk oversettelse. Vis på engelsk i stedet?

Zero waste smaker bedre

Hos Marble Distilling Co., ingenting går til spille, ikke engang varmen. Det prisbelønte destilleriet jobber mot et stort mål: å bli det mest bærekraftige nollavfallsdestilleriet på planeten. Med støtte fra Siemens er dette målet godt innen rekkevidde.

Laget med ånden av bærekraft

Connie Baker og Carey Shanks ønsket ikke bare å lage gode ånder - de ønsket å endre hvordan brennevin lages. Etter å ha turnert på destillerier, så de sjansen til å gjøre ting annerledes. I dag er Marble Distilling Co. på oppdrag for å bevise at premium vodka kan lages uten avfall.

Vi er dedikert til å lage den beste vodkaen. Men vi ønsker å gjøre det uten så mye avfall, bortkastet vann, bortkastet energi.
Carey Shanks, Grunnlegger, Marmordestillasjon Co.

Teknologi som flyter med prosessen

Marble Distilling - Night-Exterior-IRoth-Photo-2015 80fe4336-26f3-43bb-8576-d6ec1783850d

Bak enhver god ånd ligger et smart system som vet når du skal bytte

Marble Distilling Co. satte seg for å gjenvinne og gjenbruke varmen fra produksjonen - og for å spare så mye vann og energi som mulig. Sammen med Holbrook Service og Siemens teknologi fikk de det til. I dag sparer de mer enn 4 millioner liter vann i året mens de gjør den daglige driften jevnere for ansatte og gjester. Smarte ventiler, aktuatorer og intuitive kontroller reduserer ressursbruken og gjenvinner varme fra destillasjonsprosessen. Det er automatisering med formål: mindre manuelt arbeid, mer effektivitet og et oppsett som er bra for mennesker og planeten.

Fra byggeteknologi til flaskeklar: Presisjon gjør mester

Store endringer krever ikke alltid store skritt. Over tid jobbet Marble Distilling Co. med Holbrook Service for å finjustere driften ett smart trekk om gangen. En viktig ingrediens: Desigo Automation PXC4-kontrolleren. Opprinnelig designet for bygningsautomatisering, sikrer den nå presis kontroll av destilleriutstyr, pumper og ventiler. Resultatet? En destillasjonsprosess som er 75% mer effektiv. Marbles prisbelønte vodka når nå 190 proof i en enkelt runde - og produksjonen har tredoblet seg uten å trenge mer personale eller utstyr.

Marble distillery - Distilling Efficiency with Desigo - Connie-Julious-Work-Michele-Cardamone-Photo-2018

Destillerer effektivt med Desigo

Introduksjonen av Desigo Control Point har åpnet nye muligheter med sine fjernovervåkingsfunksjoner, noe som gjør det mulig for teamet å administrere rommiljøer og energibruk så smidig som en god ånd, uten behov for inngrep på stedet. Denne teknologien gjør det mulig for destillasjonsprosesser å kjøre over natten uten å ha noen fysisk på stedet for å overvåke aktiviteter, noe som øker effektiviteten og driftsfleksibiliteten ytterligere.

Sustainability helt ned til siste dråpe

Fra romkomfort til ressurskontroll - hver detalj på Marble Distilling er finjustert for maksimal effektivitet. Takket være smart teknologi og et nært samarbeid med Siemens og Holbrook Service sparer de energi, reduserer avfall og omdefinerer hvordan bærekraft smaker.

mer effektiv enn byens grønne kodekrav

tonn CO₂ spart

liter vann spart årlig

Kostnadsbesparelser årlig

Mer effektivt enn tidligere utstyr

månedlige besparelser i gassregninger

takket være mer effektiv varmegjenvinning