Hvert år genererer kornforedling - spesielt mais - enorme mengder planterester. Det meste havner på deponier, blir brent eller brukes som gjødsel med lav verdi. Men i Indre Mongolia så ett selskap noe helt annet: en rå ingrediens.
Hailin, et landbruksteknologiselskap, utviklet en gjæringsmetode som forvandler maisbiprodukter til biosyntetisk protein - et kostnadseffektivt alternativ av høy kvalitet til tradisjonelle dyrefôrkilder. Ideen er så enkel som den er effektiv: ta det husdyrhold trenger (rimelig, proteinrikt fôr) og lag det fra det industrien allerede produserer i overkant (planteavfall).


