Blanding av håndverkskompetanse med teknologisk innovasjon for å skape et av Australias mest anerkjente gin-merker.
Hos Four Pillars er bærekraft ikke bare et moteord - det er en forpliktelse til å forme fremtiden for bærekraftig destillasjon.
Som det første karbonnøytrale gin-destilleriet i Australia, har Four Pillars satt standarden for premium, miljøbevisst ginproduksjon uten å gå på akkord med smaken. Gjennom kontinuerlig innovasjon som blander håndverkskompetanse med lokal oppfinnsomhet, har Four Pillars oppnådd internasjonal anerkjennelse.
Drevet av Fermecraft og vår toppmoderne automatiseringsteknologi, destilleriet har oppnådd internasjonal anerkjennelse for fortreffelighet og innovasjon. Prestasjonene inkluderer å bli kåret til Årets internasjonale ginprodusent tre ganger, vinne 2023 Sustainable Distillery of the Year Award og produsere den høyest scorende gin på 2024 International Wine and Spirit Competition, blant mange andre prestisjetunge utmerkelser.
Fra å gjøre avfall til muligheter, gjenbruke brukte australske appelsiner til å lage syltetøy, til å bruke vannsystemer med lukket sløyfe for vannsparing og energieffektivitet, har Four Pillars tatt betydelige tiltak for å redusere miljøfotavtrykket. Ved å omfavne prinsippene for en sirkulær økonomi har Four Pillars satt en høy standard for bærekraft i destilleriindustrien.
Vi brenner veldig for å prøve å spare energi, prøve å spare vann og prøve å prøve å redusere avfall.
Rundt Yarra Valley-anlegget ligger «Copper Veil», et kobbergjerde som fungerer som en radiator, som passivt kjøler varmt vann i produksjonsprosessen for å spare energi.
Selv brukte botaniske produkter fra destillasjon finner nytt liv som kompost, og støtter lokale hager samt merkets forpliktelse til sirkulær, bærekraftig praksis.
Hvert år gjenbruker Four Pillars appelsinavfall til over 30 000 krukker med syltetøy — og gjør en bærekraftutfordring til en kundefavoritt.
En nøkkel til at Four Pillars fortsetter å nå sine ambisiøse bærekraftsmål er samarbeidet med Fermecraft, vår løsningspartner med ekspertise innen destillasjons- og bryggeriindustrien. Vårt Totally Integrated Automation (TIA) konsept så vel som vår avanserte automasjonsmaskinvare danner ryggraden i Fermecraft-teknologien, noe som muliggjør fleksibilitet og sikrer et kvalitetsprodukt.
Fermecraft utstyrer Four Pillars med løsninger for å effektivisere driften, minimere energiforbruket og redusere uplanlagt nedetid. Ved å utnytte sanntidsovervåking og sømløs optimalisering, er Four Pillars bemyndiget til å innovere og tilpasse seg endringer med tillit - og levere konsekvent eksepsjonelle håndverksginer med minimal miljøpåvirkning.
Four Pillars har fleksibiliteten til å lage alle forskjellige typer gin på grunn av nivået av avansert teknologi og automatisering tilgjengelig for dem. Dette sikrer at produksjonsprosessen er konsistent, pålitelig og repeterbar, slik at de kan fokusere på de mer håndverksmessige aspektene ved produksjonen.
Ved å vise frem lokal oppfinnsomhet med reell innvirkning, eksemplifiserer Four Pillars ånden til Siemens Xcelerator utover 1%: Australia tar en ledende rolle i å redusere globale klimagassutslipp, utover de 1% av utslippene vi er ansvarlige for i dag.
Sammen med Four Pillars og Fermecraft demonstrerer vi hvordan strategiske partnerskap bygget på tillit og felles visjon kan levere eksepsjonell kvalitet samtidig som de reduserer miljøpåvirkningen - et håpefullt eksempel for bransjer over hele verden å følge.
Med et økosystem av likesinnede partnere kan transformativ endring gå utover grensene og sette globale standarder for økonomisk, forretningsmessig og miljømessig bærekraft.
