SIRIUS-Control zorgt voor koud bier

Brouwerijen staan erom bekend dat ze mout, hop en gist omzetten in bier in glanzende brouwketels en grote fermentatietanks die met elkaar verbonden zijn door talloze pijpen. Door de eeuwen heen is de apparatuur voor het maischen, lauteren, koken en fermenteren van bier volgens zorgvuldig bewaakte recepten steeds verder geperfectioneerd.