Uitdaging
Sproeidrogen is een zeer energie-intensief en tijdrovend proces dat door de zuivelindustrie wordt gebruikt om het vocht in melk te verdampen met behulp van een heteluchtstroom. Het resultaat van dit kostbare proces hangt af van meerdere factoren, waaronder de ervaring van de operator en het gebruik van een geavanceerd procesbesturingssysteem (APC).
Oplossing
Industrial Edge uit het Siemens Xcelerator-portfolio verzamelt gegevens van sensoren in en op de sproeidroger. Deze gegevens worden gebruikt in de digitale tweeling van de droger om het proces nauwkeurig te optimaliseren.
