Uitdaging
Sproeidrogen is een uiterst energiek en tijdrovend proces dat door de zuivelindustrie wordt gebruikt om de vloeistof in melk te verdampen met behulp van een stroom hete lucht. Het resultaat van het dure proces is afhankelijk van meerdere factoren, waaronder de ervaring van de operator en een geavanceerd procesbesturingssysteem (APC).
Oplossing
Industrial Edge uit het Siemens Xcelerator-portfolio verzamelt gegevens van sensoren in en op de sproeidroger. Deze gegevens worden ingevoerd in de Digital Twin van de droger om het proces nauwkeurig te optimaliseren.
