
Iššūkis
Purškiamas džiovinimas yra itin daug energijos reikalaujantis ir daug laiko reikalaujantis procesas, kurį pieno pramonė naudoja pieno skysčiui išgarinti naudojant karšto oro srautą. Brangaus proceso rezultatas priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant operatoriaus patirtį ir pažangią procesų valdymo (APC) sistemą.
Sprendimas
“Industrial Edge” iš “Siemens Xcelerator” portfelio renka duomenis iš jutiklių purškimo džiovyklėje ir ant jos. Šie duomenys tiekiami į džiovintuvo “Digital Twin”, kad būtų galima tiksliai optimizuoti procesą.

