Kaip didžiausia pasaulyje sprendimų pramoninėms kepykloms tiekėja, AMF vius savo įrenginius standartiškai aprūpina Siemens technologijomis.
AMF Bakery Systems tiekia išsamius sprendimus pramoninėms kepykloms. Nuo 1970-ųjų AMF klientai įtraukė greito maisto tinklus, tokius kaip McDonalds, Burger King ir KFC. Visiškai integruotai automatikai AMF naudoja Siemens PLC ir HMI automatizavimą, judesio valdymą, servo pavarų dažnio valdiklius ir susijusius komponentus iš Siemens asortimento.
AMF inovacijų centre yra rankų darbo duonos gamybos linija, visiškai automatizuota Siemens. Siemens tech leidžia duomenis siųsti iš maišytuvų į debesį, kad būtų galima analizuoti partijas ir prognozuoti tešlos kokybę.
Su Siemens AMF įrenginiai neatsileka nuo laiko, kad klientai galėtų ir toliau efektyviai gaminti pačius įvairiausius produktus, tuo pačiu atitiktų aukščiausius saugos ir higienos standartus.
AMF apdovanojimus pelniusi modulinė krosnelė veikia elektra, vandeniliu ir dujomis. AMF taip pat suprojektavo tvarų įrenginį, turintį Siemens PLC ir servo pavaras, kurios pomidorų padažą išpilsto ant picų.
Tvarumas ir novatoriškos technologijos einu kartu su AMF. Pavyzdžiui, naujoji AMF Tromp picų užpilstymo linija, pasitelkdama pažangias technologijas, išpildo tiksliai reikiamą kiekį sūrio į picas.
Peteris van Zessenas: “Kartu su dujomis krosnelėms uždegti, medžiagų atliekos taip pat yra didelės išlaidos klientams. Tešla nėra brangi, bet sūris yra. Mes padedame savo klientams kasdien valdyti efektyvesnę kepyklą su naujausiomis technologijomis. Mes stebime jų sistemas ir pateikiame jiems patarimų, kaip tobulėti. Tai darydami jau sumažinome įvairių klientų energijos suvartojimą. Tai skatina ilgalaikius santykius su klientais.”
Siemens taip pat dalyvauja produktų kūrime kaip technologinės partnerystės dalis. "Mūsų darbas yra susijęs su pramone," - aiškina Raimondo Hooft, Siemens pardavimų profesionalas Digital Industries OEM. “AMF patenka į pakavimo pramonę, kuri naudoja tas pačias technologijas kaip ir pramoninės kepyklos. Mūsų Food & Beverage specialistai yra ekspertai tešlos srityhe ir kepimo pasaulyje jaučiamės kaip namuose. Erlangene turime savo maisto ir gėrimų sektoriaus taikymo centrą. Mes siūlome novatorišką inžineriją ir vietinę paramą visame pasaulyje. Kartu su partneriais dirbame kurdami ateities kepyklą, o mūsų darbas grindžiamas duomenimis.”
Kaip atrodo ateities pramoninė kepykla pagal Edwardą Trompą ir Peterį van Zesseną? “Šventasis Gralis yra visiškai automatizuota, klimatui neutrali kepykla. Tačiau kelionė, norint ten patekti, bus pilna netikėtų posūkių ir vingių.Visa tai susiję su rinkos noru investuoti į ateitį atsparias, išmaniąsias technologijas.”
Digital transformation mums taip pat yra strateginis ramstis. Turėdami Siemens kaip partnerį, savo įrenginius galime padaryti dar efektyvesnius saugesnius, ekonomiškai perspektyvesnius ir patikimesnius. Naivu manyti, kad galima tai padaryti vieniems.