中国のXiao Guan Teaは、デジタルエンタープライズと統合されたIT/OTを導入することで、マスターレベルのお茶を一斉に世界市場に投入する準備ができています。
中国の安徽省の黄山の頂上には、2011年に設立された高級茶ブランド、Xiao Guan Teaの真っ白な本社があります。建物の手つかずの外観の背後には、何千年にもわたる伝統と最先端の技術が融合した工場があります。
お茶は世界で最も古く、最も人気のある飲み物のひとつです。お茶の発祥の地と推定される中国は、4,700年以上にわたってお茶を生産してきました。Xiao Guan Teaは、この伝統を尊重しながら、それを変えようとしています。「私たちは、テクノロジーの力を活用して、茶業界が従来の工房生産の制約から抜け出すのを助けたかったのです」と、Xiao Guan Tea生産部生産部生産部長のHan Mengは言います。この野心を実現するために、同社は施設のアップグレードに15億元、つまり約5億5000万ドルを投資しました。
包括的なバリューチェーン評価を受けることは、Xiao Guan Teaの21世紀の生産に向けた第一歩でした。シーメンスDigital Enterprise Services コンサルタントは、製品ライフサイクル、注文配送、デジタルファクトリーライフサイクル、生産ラインをデジタル統合するための設計図を作成しました。その後、両社は共同で製造実行システム（MES）を開発しました。シーメンス・チャイナのデジタル・ビジネス・アーキテクトであるCui Ruiqian氏は、「注文から納品まで、生産プロセス全体を通じて情報を収集して管理し、エンタープライズ・リソース・プランニングと倉庫管理システムをシームレスに統合することができます」と説明します。「ITとOTを統合し、生産と管理の効率を大幅に向上させました。」
私たちは、テクノロジーの力を活用して、茶業界が従来の工房生産の制約から抜け出すのを助けたいと考えていました。
Xiao Guan Teaの監視制御およびデータ収集（SCADA）システムと偽造防止システムも同様に接続され、垂直統合が完了しました。Xiao Guan Teaは、業務のあらゆる側面からのリアルタイムデータを常に用意しているので、最高の品質を維持し、新しい状況に迅速に対応できます。
AI対応の自動生産
243個の自動化装置と46個のインテリジェントロボットは、Xiao Guan Teaの製造プロセスの90％が自動化されていることを意味します。AI対応のロボットは、充填ラインの開始時にプレミアムグレードの葉から不純物をすばやく取り除きます。その後、葉に自動的に充填され、重さを量り、窒素が注入され、密封され、梱包されます。ロボットはパレットを積み重ねて、無人の立体倉庫に保管します。
Xiao Guan Teaの最先端の工場は、今日の消費者市場の需要に応え、世界の舞台での地位を確保するという私たちの目標に一歩近づきます。
中国で最初のインテリジェントティーファクトリーであるXiao Guan Teaの施設には、産業研究開発、テスト、検査方法、高度な生産および保管ソリューションが組み込まれています。「デジタル化により、茶業界は世代を超えて受け継がれてきた専門知識を、複製可能なお茶の生産能力に変えることができます」と、シーメンスチャイナの技術能力およびプロジェクトDigital Industries のマネージャーである張哲氏は付け加えます。「これがあれば、製造現場のスタッフはマスタークラスなお茶を大規模に生産することができます。」
「私たちは伝統的なお茶作りを科学に変えています。そうすることで、今日の消費者市場の需要に応え、世界の舞台での地位を確保することができます」と、Xiao Guan Teaの創設者であるDu Guoyingは言います。「Xiao Guan Teaの最先端の工場は、その目標に一歩近づきました。」
