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Smart cheese aging using "storage" by digifai è gestito da Eberle Automatische Systeme

Eberle Automatische Systeme è stata fondata nel 1997 da Martin Eberle e da allora si è espansa. Eberle impiega circa 45 specialisti affermati nei settori dell'ingegneria elettrica, della meccatronica e della tecnologia dell'informazione. La sede dell'azienda a Dornbirn ospita l'ufficio tecnico, un laboratorio per l'elaborazione delle immagini e la tecnologia robotica e un centro di formazione. Le macchine e i sistemi sono completamente assemblati e messi in servizio in officina.<br/>L'azienda è suddivisa nelle aree della tecnologia di automazione, dell'elaborazione delle immagini, dell'IT e del software. Ogni area realizza i propri progetti di sviluppo. I reparti collaborano quindi per creare soluzioni chiavi in mano da un'unica fonte.

Perché Stoccaggio efficiente del formaggio con tracciabilità completa?

Storage è un software intelligente di gestione del magazzino creato per i produttori di formaggio e gli operatori di cantina. Li aiuta a mantenere il pieno controllo del processo di stagionatura del formaggio. Molte cantine di formaggi utilizzano ancora carta, fogli di calcolo o sistemi obsoleti, il che può portare a errori, perdita di prodotti o problemi di qualità. Storage risolve questo problema offrendo uno strumento digitale e facile da usare che traccia ogni forma di formaggio in tempo reale, inclusa la sua posizione, l'età e lo stato di qualità. Il sistema supporta anche i cicli di pulizia e tornitura, i report di inventario e la tracciabilità completa. Funziona su tablet o PC desktop e si connette con altri software e macchine. Con Storage, gli utenti risparmiano tempo, riducono gli sprechi, migliorano la qualità dei prodotti e sono sempre pronti per l'audit. Il valore è chiaro: meno lavoro manuale, meno errori e migliore controllo, il che significa formaggio migliore e clienti più soddisfatti

Formaggi in rotoli sugli scaffali della sala di stagionatura

Vantaggi

  • Con Storage come leader di mercato nella logistica delle cantine per formaggi, l'intero processo di maturazione del formaggio viene registrato digitalmente e i lotti di formaggio sono chiaramente visualizzati per Lei. Grazie al software intelligente, l'archiviazione garantisce una documentazione senza interruzioni di tutte le fasi del processo.
  • Il design modulare Le consente di aggiungere rapidamente spazio di archiviazione al suo sistema. Molte interfacce consentono una facile connessione sia in verticale che in orizzontale. Quindi, il sistema gestisce lo stoccaggio e gestisce anche la cura completa nella cantina di maturazione.

Capacità in evidenza

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