Icona di controllo automatico delle ricette

APPLICAZIONE NEL MONDO REALE

Controllo automatico delle ricette per i processi di produzione in batch

Per soddisfare le esigenze odierne di rapidità di immissione sul mercato, qualità e costi, deve ottimizzare la produzione in lotti. La soluzione Siemens è un sistema di ricette flessibile che Le consente di adattare la produzione in lotti alle sue esigenze e di fare un uso più efficiente dei macchinari, delle attrezzature e del personale disponibile.

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A poster advertising food and beverage automation solutions with a modern kitchen background.

Sfida

L'automazione della produzione in batch è complessa, poiché la maggior parte delle funzionalità deve essere programmata manualmente. Ciò comporta un elevato impegno ingegneristico, una minore flessibilità operativa e un'elevata manutenzione del sistema nel tempo.

Soluzione

SISTAR e BRAUMAT del portafoglio Siemens Xcelerator automatizzano la produzione in batch per impianti di qualsiasi dimensione. Entrambi i sistemi di controllo sono economici, facili da gestire, perfettamente scalabili, consentono una progettazione rapida, forniscono report semplici, sono estremamente stabili e forniscono risultati accurati.

Scopri il controllo delle ricette pronto all'uso

I sistemi di controllo SISTAR e BRAUMAT sono economici, facili da gestire, perfettamente scalabili, consentono una progettazione rapida, forniscono report facili, sono estremamente stabili e forniscono risultati accurati. Forniscono tutti i componenti necessari come un editor di ricette, visualizzazione basata sul web, tracciamento e persino integrazione MES. I dati possono essere facilmente condivisi con altri elementi del portafoglio Siemens Xcelerator.

A digital twin of a food and beverage product displayed on a screen.

Basso impegno ingegneristico

La funzionalità preconfigurata di una piattaforma ingegneristica standardizzata, nota e potente consente di trovare facilmente esperti e partner di assistenza per la manutenzione e l'estensione degli impianti.

Time-to-market più rapido

Crea e personalizza facilmente ricette basate su prodotti esistenti. Introduca rapidamente nuovi prodotti senza dover modificare il programma PLC.

Facile da usare e controllare

Ottenga tutte le informazioni relative al processo a colpo d'occhio, supportando la corretta esecuzione delle ricette, la produzione continua e la qualità costante del prodotto finale con un minor numero di operatori.

CASO STUDIO

Birra e pasticceria all'avanguardia

STAMAG, Austria, sistema di controllo dei processi SISTAR

STAMAG, produttore di malto e ingredienti da forno, ha costruito un impianto automatizzato ad alta tecnologia con l'aiuto di Siemens. SISTAR supporta la produzione attraverso il sistema di ricette integrato e fornisce la tracciabilità di tutti i lotti, nonché i report sui lotti e i registri delle fasi.