Sustainability zadovoljava profitabilnost u švicarskim hotelima

Sustainability i profitabilnost se međusobno ne isključuju

Svjetski ekonomski forum, koji se ponovno održao u Davosu od 22. do 26. svibnja 2022., nakon prekida povezanog s pandemijom, događaj je s međunarodnom privlačnošću. Takve su prilike izuzetno važne za hotelijerstvo u Graubündenu i cijeloj Švicarskoj. Da bi bili uspješni i u budućnosti, vrijedno je da se hotelski operateri usredotoče ne samo na turističke i gastronomske aspekte

Otkazivanje brojnih događaja tijekom pandemije teško je pogodilo hotelsku industriju u cijeloj Švicarskoj. Svjetski ekonomski forum (WEF) u Davosu služi kao primjer, jer stvara veliki broj noćenja u normalnim vremenima. Nekoliko tisuća gostiju iz cijelog svijeta i povezano medijsko izvještavanje, koje je u najboljem svjetlu predstavilo ime Davos i krajolik Graubünden, jako je nedostajalo. Sada su, međutim, izgledi za budućnost opet pozitivniji: zbog pandemije događaj koji se tradicionalno održava u siječnju nije otkazan 2022. godine, već je odgođen za kraj svibnja - ove je godine sudjelovalo oko 2.500 ljudi. Na televiziji i novinama potencijalni gosti iz cijelog svijeta mogli su vidjeti slike koje pokazuju da je destinacija Graubünden, a s njom i cijela Švicarska, vrijedna putovanja i u proljeće i ljeto.

Impresivne brojke

HotelLeriaSuisse, industrijska udruga, posebno je zadovoljna takvim pozitivnim porukama. Udruga, osnovana 1882. godine, vidi sebe kao snažan glas industrije smještaja u Švicarskoj. I s dobrim razlogom: Njegovih otprilike 3.000 članova čini oko 50 posto svih hotela u Švicarskoj i oni su odgovorni za 80 posto svih noćenja. Udruga je također utjecajna u kantonu Graubünden: hotelska industrija Graubünden sa svojih gotovo 700 hotela nudi više od 10.000 radnih mjesta i stvara godišnju bruto dodanu vrijednost od 560 milijuna franaka. Samo WEF u Davosu stvara godišnju dodanu vrijednost od oko 60 milijuna franaka prema studija HSG St. Gallen.

Sada kada turisti ponovno putuju i održavaju se događaji, gledanje u budućnost je još važnije, pogotovo zato što mnogi gosti sve veću pozornost posvećuju ekološkim aspektima i održivosti. Ovaj pogled nije ograničen samo na putovanja i hranu, već i na način na koji hoteli upravljaju svojim poslovanjem i poslovnim procesima. Pod tom pretpostavkom, učinkovite i ekonomične hotelske operacije postale su od vitalnog značaja za većinu objekata. Ne samo iz razloga imidža, već i iz razloga profitabilnosti, odgovorni žele osigurati hotelske operacije koje su što učinkovitije i ekološki prihvatljivije.

Upravo ovdje Siemens može pomoći. Zahvaljujući partnerskom sporazumu potpisanom početkom svibnja 2022., ustanove povezane s HotellerieSuisse mogu imati koristi od Siemensovog znanja u području građevinske i energetske tehnologije. Zainteresirani hotelski operateri optimalno podržavaju i savjetuju naši stručnjaci u potrazi za inovativnim i održivim rješenjima.

Prvi hoteli već su mogli imati koristi od toga. Na primjer, hotel u Bernskom Oberlandu može smanjiti svoje godišnje emisije CO2 za 719 tona zahvaljujući Siemensovim "Energy & Performance Services". Drugi element Siemensove ponude je takozvano jamstvo performansi. Siemens kupcu jamči učinkovitost, a time i učinkovitost nove proizvodnje topline bez CO2 tijekom sljedećih deset godina.

Samit ugostiteljstva u Zürichu-Oerlikonu

Zainteresirani hotelijeri imali su još jednu priliku za razmjenu znanja i upoznavanje Siemensovih usluga 1. i 2. lipnja 2022. Na samitu HotellerieSuisse Hospitality Summit u Zurich-Oerlikonu sudionici su dobili zanimljive osnovne informacije. Na panel diskusiji "Zeleno i pametno ugostiteljstvo", Jürg Herzog, državni voditelj SI u Švicarskoj, predstavio je Siemensov sveobuhvatni portfelj rješenja i kroz konkretne primjere pokazao da su dobro utemeljena tehnička analiza i ulaganja u tehničku infrastrukturu vrijedni za hotelske operatere.