Inovativna vertikalna farma u Dubaiju - među najvećima na svijetu - koristi Siemensovu tehnologiju kako bi nova rješenja za proizvodnju hrane potaknula svoj puni potencijal.
Globalna proizvodnja hrane pod pritiskom je kako populacija raste i raste potražnja za ekološki odgovornom hranom. Ali inovacije i tehnologija revolucioniraju poljoprivredu.
Siemens tehnologija integrirana je u Busanicu, projekt vertikalne poljoprivrede u Dubaiju, s jasnim ciljevima: osiguravanje učinkovite proizvodnje, smanjenje otpada i povećanje ukupne održivosti farme.
Vertikalna poljoprivreda troši 95% manje vode, a čimbenici kao što su svjetlost, temperatura, voda i ugljični dioksid mogu se kontrolirati, maksimizirajući proizvodnju i učinkovitost i održavajući uzgoj usjeva tijekom cijele godine i konstantnom kvalitetu.
Vertikalna poljoprivreda je do 100 puta produktivnija od konvencionalnog uzgoja na otvorenom. I kao najveći objekat ovog tipa na svijetu, Bustanica pokazuje gdje leži budućnost proizvodnje hrane.
Objekt smanjuje milje prijevoza hrane pružajući proizvodnju bližu potrošnji, osiguravajući da svježi proizvodi brže stignu do potrošača i na vrhuncu prehrane.
Arapska riječ za voćnjak ili vrt, Bustanica rezultat je partnerstva između Emirates Flight Catering i Crop One, plus tehnološkog unosa Siemens.
Prostire se na preko 330.000 četvornih metara, ovaj objekt od 40 milijuna dolara jedan je od najvećih takve vrste na svijetu. Može proizvesti više od milijun kilograma hrane godišnje, posebno lisnatog zelenila, a sve bez pesticida, herbicida i kemikalija.
Oko 10— 15% proizvodnje tvrtke Bustanica ide u lanac opskrbe Emirates Flight Catering, osiguravajući putnicima da uživaju u hranjivim proizvodima lokalnog izvora. Ostatak ide u prehrambene usluge, maloprodajne objekte, hotele, restorane i kafiće. U roku od nekoliko mjeseci od početka rada, postrojenje je već počelo opskrbljivati 160 maloprodajnih trgovina diljem UAE.
Siemensova tehnologija idealna je za osiguravanje optimalne razine farme Busanica u smanjenju potrošnje energije i vode, a mi dijelimo sličnu viziju: transformirati svakodnevni život.
Siemens tehnologija integrirana je u cijeloj Bustanici, s jasnim ciljevima: osiguravanje učinkovite proizvodnje, smanjenje otpada i povećanje ukupne održivosti farme.
Mnoga rješenja koja se ovdje primjenjuju su značajna. Na primjer, pogoni s promjenjivom frekvencijom serije Siemens SINAMIC zajedno sa stanicama za automatizaciju dizajnirani su za cirkulaciju vode i maksimiziranje učinkovitosti korištenja vode. Dakle, kada voda ispari, oporavlja se i reciklira natrag u sustav. To štedi 250 milijuna litara vode godišnje u usporedbi s tradicionalnim uzgojem na otvorenom.
Sustav upravljanja zgradama Smart Infrastructure Desigo CC kontrolira i nadgleda klimatizaciju i ventilaciju u Bustanici, dok SIMATIC sustavi automatizacije i upravljanja Digital Industries pružaju optimalne uvjete uzgoja kontroliranjem svjetla i razine CO2 koje zahtijevaju postrojenja.
S našim rješenjem iz portfelja Siemens Xcelerator pomažemo Bustanicima da optimiziraju svoje poljoprivredne procese donošenjem odluka temeljenih na podacima.
Štoviše, pametna infrastruktura koju je Siemens uveo u Bustanicu znači da može održivo povećati poslovanje tijekom vremena, omogućiti korištenje strojnog učenja i umjetne inteligencije u budućnosti te postati model za druge vertikalne farme diljem svijeta.
Tehnologija koju pruža Siemens omogućuje Bustanici da optimizira okoliš za uzgoj lisnatog zelenila uz poboljšanje ukupne učinkovitosti i održivosti objekta.