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Smart cheese aging using "storage" by digifai est alimenté par Eberle Automatische Systeme

Eberle Automatische Systeme a été fondée en 1997 par Martin Eberle et n'a cessé de se développer depuis. Eberle emploie environ 45 spécialistes confirmés dans les domaines du génie électrique, de la mécatronique et des technologies de l'information. Le siège social de l'entreprise à Dornbirn abrite le bureau technique, un laboratoire de traitement de l'image et de technologie robotique, ainsi qu'un centre de formation. Les machines et les systèmes sont entièrement assemblés et mis en service dans l'atelier.<br/>L'entreprise est divisée dans les domaines des technologies d'automatisation, du traitement de l'image, de l'informatique et des logiciels. Chaque zone met en œuvre ses propres projets de développement. Les départements travaillent ensuite ensemble pour créer des solutions clé en main à partir d'une source unique.

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Pourquoi Stockage efficace du fromage avec traçabilité complète?

Storage est un logiciel de gestion d'entrepôt intelligent conçu pour les producteurs de fromage et les exploitants de caves. Cela les aide à garder le contrôle total du processus de vieillissement de leur fromage. De nombreuses caves à fromage utilisent encore du papier, des tableurs ou des systèmes obsolètes, ce qui peut entraîner des erreurs, des pertes de produits ou des problèmes de qualité. Storage résout ce problème en proposant un outil numérique facile à utiliser qui permet de suivre chaque meule de fromage en temps réel, y compris sa position, son âge et son état de qualité. Le système prend également en charge les cycles de nettoyage et de retournement, les rapports d'inventaire et une traçabilité complète. Il fonctionne sur des tablettes ou des ordinateurs de bureau et se connecte à d'autres logiciels et machines. Avec Storage, les utilisateurs gagnent du temps, réduisent les déchets, améliorent la qualité des produits et se tiennent prêts pour les audits à tout moment. La valeur est claire : moins de travail manuel, moins d'erreurs et un meilleur contrôle, ce qui se traduit par un meilleur fromage et une plus grande satisfaction des clients

Des meules à fromage sur les étagères de la salle de vieillissement

Avantages

  • Storage étant le leader du marché de la logistique des caves à fromage, le processus complet d'affinage du fromage est enregistré numériquement et les lots de fromage sont clairement affichés pour vous. Grâce à un logiciel intelligent, le stockage garantit une documentation fluide de toutes les étapes du processus.
  • La conception modulaire vous permet d'ajouter rapidement de l'espace de stockage à votre système. De nombreuses interfaces permettent une connexion facile à la fois verticalement et horizontalement. Le système gère donc le stockage et gère également l'entretien complet de la cave de maturation.

Fonctions phares

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Informations et ressources supplémentaires

Configuration réseau et stockage