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Des bouteilles de boissons à grande vitesse sur un convoyeur automatique d'une chaîne de production moderne de produits alimentaires et de boissons.
APPLICATION CONCRÈTE

Laissez les actifs critiques fournir davantage avec moins de ressources

Votre infrastructure devrait fonctionner aussi dur que vous. Avec les bons outils numériques, cela peut devenir un moteur d'efficacité, de flexibilité et d'adaptabilité. La surveillance, la maintenance prédictive et les opérations économes en énergie font des installations de restauration des systèmes statiques un avantage concurrentiel.

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employée du personnel d'hygiène dans une usine propre de produits alimentaires et de boissons. Les femmes qui travaillent dans l'industrie des usines de traitement de l'eau, contrôle qualité.

Défi

Le vieillissement des infrastructures de production des usines de produits alimentaires et de boissons représente un risque important pour répondre à la demande croissante. Il est devenu essentiel de garantir une disponibilité élevée, une cybersécurité robuste et une traçabilité numérique. Le défi : mettre en œuvre de nouvelles solutions de numérisation de manière rapide et fiable dans une installation opérationnelle existante. Sans ralentir les choses ni ajouter de la complexité.

Solution

Une production alimentaire et de boissons plus intelligente et plus efficace nécessite une haute disponibilité des infrastructures électriques et des bâtiments. De la qualité de l'énergie à l'intégration des énergies renouvelables, nous vous proposons des solutions intelligentes basées sur les données qui contiennent tous les ingrédients nécessaires pour réduire les coûts, éviter les temps d'arrêt et améliorer l'efficacité opérationnelle. Découvrez comment tirer le meilleur parti de vos services publics et de votre infrastructure électrique et améliorer la façon dont vous surveillez, entretenez et gérez la consommation d'énergie et des actifs de l'ensemble de votre installation.

Améliorez les performances et la transparence

L'optimisation de votre infrastructure de production vous donne la visibilité et le contrôle nécessaires pour prendre des décisions plus intelligentes, améliorer la fiabilité et réduire les déchets. Grâce à la transparence numérique et à des systèmes d'électrification et de construction intelligents, votre installation devient plus efficace, plus stable et plus prête pour l'avenir.

  • Améliorez l'efficacité énergétique et réduisez les coûts d'exploitation grâce à des compteurs détaillés et à une gestion intelligente de l'énergie.
  • Augmentez la disponibilité et protégez la production grâce à une surveillance de la qualité de l'alimentation en temps réel.
  • Prolongez la durée de vie des équipements grâce à une maintenance conditionnelle et à la transparence des actifs.
  • Bénéficiez d'une visibilité complète sur la consommation d'énergie, les services publics et les performances électriques afin de prendre des décisions éclairées.
  • Soutenez la décarbonisation grâce à l'intégration des énergies renouvelables et à des solutions de microréseaux.
  • Réduisez votre dépendance à l'égard d'une main-d'œuvre qualifiée limitée grâce à l'automatisation et à des diagnostics intelligents.
A Coca-Cola advertisement featuring a factory with energy management systems.

Comment commencer

La numérisation de votre infrastructure de production peut commencer par quelques étapes pratiques. En augmentant progressivement la transparence en matière de consommation d'énergie, de services publics, de qualité de l'énergie, d'énergies renouvelables et d'actifs électriques, vous améliorez l'efficacité et la fiabilité sans perturber les opérations.

Personne analysant des tableaux de bord énergétiques numériques, représentant une surveillance continue de la consommation d'énergie dans les environnements de production alimentaire et de boissons.

Surveillez votre consommation d'énergie

Débloquez des gains d'efficacité cachés grâce à des compteurs avancés et à des informations en temps réel. La mesure continue vous aide à optimiser la consommation, à réduire les coûts et à améliorer la performance énergétique globale de votre installation.

Technicien inspectant des équipements industriels via une interface numérique, illustrant la gestion optimisée des services publics dans le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons.

Optimisez les services publics

Améliorez les performances de chauffage, de refroidissement et de réfrigération à l'aide de technologies intelligentes et prédictives. Ces systèmes réduisent le gaspillage d'énergie, améliorent l'efficacité et contribuent à maintenir des conditions optimales tout en réduisant les coûts d'exploitation.

Illustration d'un ordinateur portable avec des tableaux de bord énergétiques, symbolisant la manière dont les usines agroalimentaires peuvent analyser et stabiliser la qualité de l'énergie pour des opérations fiables.

Stabiliser la qualité de l'alimentation

Surveillez les principaux paramètres électriques en temps réel pour éviter les pannes et protéger les équipements. La détection précoce des fluctuations permet de stabiliser la production, de réduire les redémarrages et d'éviter des temps d'arrêt coûteux.

Illustration d'une éolienne connectée à une plateforme numérique, illustrant la manière dont les fabricants de produits alimentaires et de boissons peuvent intégrer les énergies renouvelables dans leurs infrastructures de production.

Intégrer les énergies renouvelables

Utilisez des microréseaux et des analyses de données pour optimiser la consommation d'énergie et renforcer la fiabilité. L'ajout d'énergie solaire, éolienne ou à la biomasse réduit la dépendance aux combustibles fossiles, réduit les émissions et augmente l'indépendance énergétique.

Visualisation numérique des diagnostics et des alertes des équipements, mettant en évidence la maintenance intelligente des actifs pour les installations de restauration.

Gérez vos actifs de manière intelligente

Améliorez la transparence de votre infrastructure électrique et passez d'une maintenance réactive à une maintenance conditionnelle. Cela réduit les pannes, minimise les temps d'arrêt, prolonge la durée de vie des actifs et réduit le recours à une main-d'œuvre qualifiée rare.

Intégration fluide

Les composants numériques complètent votre infrastructure actuelle sans nécessiter de modifications majeures.

Faible risque de mise en œuvre

La transparence en temps réel vous aide à prendre des décisions éclairées et à éviter les interruptions imprévues.

Flexibilité adaptée à l'avenir

Les systèmes peuvent évoluer en fonction de l'évolution de vos besoins, qu'il s'agisse de la surveillance de l'énergie ou de l'optimisation complète des actifs.

Étude de cas

Découvrez les vrais résultats des producteurs de produits alimentaires

A Heineken advertisement featuring a man enjoying a beer in a bar with friends.

Heineken passe à zéro émission nette

Heineken travaille avec Siemens sur un programme mondial de décarbonisation visant à réduire la consommation d'énergie et les émissions de CO₂ dans 15 brasseries et malteries d'ici 2025. Grâce aux solutions intelligentes de Siemens Xcelerator, cette initiative soutient l'objectif de Heineken d'atteindre une production nette zéro d'ici 2030.