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Smart cheese aging using "storage" by digifai se fait alimenter par Eberle Automatische Systeme

Eberle Automatische Systeme a été fondée en 1997 par Martin Eberle et n'a cessé de croître depuis. Eberle emploie environ 45 spécialistes éprouvés dans les domaines du génie électrique, de la mécatronique et des technologies de l'information. Le siège social de l'entreprise à Dornbirn abrite le bureau technique, un laboratoire de traitement d'images et de technologie robotisée, et un centre de formation. Les machines et les systèmes sont entièrement assemblés et mis en service dans l'atelier.<br/>La société est divisée en deux domaines : la technologie d'automatisation, le traitement d'image, l'informatique et les logiciels. Chaque zone réalise ses propres projets de développement. Les départements travaillent ensuite ensemble pour créer des solutions clé en main à partir d'une seule source.

Pourquoi Stockage efficace du fromage avec une traçabilité complète ?

Storage est un logiciel intelligent de gestion d'entrepôt conçu pour les producteurs de fromage et les exploitants de caves. Cela les aide à garder le contrôle total de leur processus de vieillissement du fromage. De nombreuses caves à fromage utilisent encore du papier, des feuilles de calcul ou des systèmes obsolètes, ce qui peut entraîner des erreurs, des produits perdus ou des problèmes de qualité. Storage résout ce problème en offrant un outil numérique facile à utiliser qui suit chaque roue à fromage en temps réel - y compris son emplacement, son âge et son état de qualité. Le système prend également en charge les cycles de nettoyage et de tournage, les rapports d'inventaire et la traçabilité complète. Il fonctionne sur des tablettes ou des PC de bureau et se connecte à d'autres logiciels et machines. Avec Storage, les utilisateurs gagnent du temps, réduisent les déchets, améliorent la qualité des produits et restent prêts pour l'audit en tout temps. La valeur est claire : moins de travail manuel, moins d'erreurs et un meilleur contrôle — ce qui signifie un meilleur fromage et des clients plus satisfaits

Roues à fromage sur les étagères dans la salle de vieillissement

Avantages

  • Le stockage étant le leader du marché de la logistique des caves à fromage, le processus complet de maturation du fromage est enregistré numériquement et les lots de fromages sont clairement affichés pour vous. Grâce à un logiciel intelligent, le stockage garantit une documentation transparente de toutes les étapes du processus.
  • La conception modulaire vous permet d'ajouter rapidement du stockage à votre système. De nombreuses interfaces permettent une connexion facile à la fois verticalement et horizontalement. Donc, le système gère le stockage et prend également en charge les soins complets dans la cave de maturation.

Capacités en vedette

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