Sustainability rencontre la rentabilité dans les hôtels suisses

Sustainability et la rentabilité ne s'excluent pas mutuellement

Le Forum économique mondial, qui s'est de nouveau tenu à Davos du 22 au 26 mai 2022, après une interruption liée à la pandémie, est un événement d'attrait international. De telles occasions sont extrêmement importantes pour l'industrie hôtelière dans les Grisons et dans toute la Suisse. Pour réussir également à l'avenir, il vaut la peine pour les opérateurs hôteliers de se concentrer non seulement sur le tourisme et les aspects gastronomiques

L'annulation de nombreux événements pendant la pandémie a durement frappé l'industrie hôtelière dans toute la Suisse. Le Forum économique mondial (WEF) de Davos sert d'exemple, car il génère un grand nombre de nuitées en temps normal. Plusieurs milliers d'invités du monde entier et la couverture médiatique associée, qui présentait le nom Davos et le paysage des Grisons sous le meilleur jour, nous ont cruellement manqué. Maintenant, cependant, les perspectives pour l'avenir sont à nouveau plus positives : En raison de la pandémie, l'événement traditionnellement organisé en janvier n'a pas été annulé en 2022, mais reporté à la fin du mois de mai — environ 2 500 personnes ont participé cette année. À la télévision et dans les journaux, des invités potentiels du monde entier pourraient voir des images montrant que la destination des Grisons et avec elle toute la Suisse vaut également le détour au printemps et en été.

Des chiffres impressionnants

Hôtels suisse, l'association de l'industrie, est particulièrement ravie de ces messages positifs. L'association, fondée en 1882, se considère comme la voix forte de l'industrie de l'hébergement en Suisse. Et pour cause : ses environ 3 000 membres représentent environ 50% de tous les hôtels en Suisse et ils sont responsables de 80% de toutes les nuitées. L'association est également influente dans le canton des Grisons : L'hôtellerie des Grisons avec ses près de 700 hôtels offre plus de 10 000 emplois et génère une valeur ajoutée brute annuelle de 560 millions de francs. Le WEF à Davos génère à lui seul une valeur ajoutée annuelle d'environ 60 millions de francs selon un étude réalisée par HSG Saint-Gall.

Maintenant que les touristes voyagent à nouveau et que des événements ont lieu, regarder vers l'avenir est d'autant plus important, surtout parce que de nombreux clients accordent une attention croissante aux aspects environnementaux et à la durabilité. Ce point de vue ne se limite pas aux voyages et à la nourriture, mais aussi à la façon dont les hôtels gèrent leurs opérations et leurs processus commerciaux. Sous cette prémisse, des opérations hôtelières efficaces et économiques sont devenues vitales pour la plupart des établissements. Non seulement pour des raisons d'image, mais aussi pour des considérations de rentabilité, les responsables veulent s'assurer que les opérations hôtelières sont aussi efficaces et respectueuses de l'environnement que possible.

C'est exactement là que Siemens peut vous aider. Grâce à l'accord de partenariat signé début mai 2022, les établissements affiliés à HotellerieSuisse peuvent bénéficier du savoir-faire de Siemens dans le domaine des technologies du bâtiment et de l'énergie. Les opérateurs hôteliers intéressés sont accompagnés et conseillés de manière optimale par nos spécialistes dans la recherche de solutions innovantes et durables.

Les premiers hôtels ont déjà pu en bénéficier. Par exemple, un hôtel dans l'Oberland bernoise peut réduire ses émissions annuelles de CO2 de 719 tonnes grâce aux « Services Energy & Performance » de Siemens. Un autre élément de l'offre Siemens est la soi-disant garantie de performance. Siemens garantit au client l'efficacité et donc l'efficacité de la nouvelle génération de chaleur sans CO2 au cours des dix prochaines années.

Sommet de l'hôtellerie à Zurich-Oerlikon

Les hôteliers intéressés ont eu une autre occasion d'échanger leurs connaissances et de connaître les services de Siemens les 1er et 2 juin 2022. Lors du Sommet hôtelier HotelleriesSuisse à Zurich-Oerlikon, les participants ont reçu des informations générales intéressantes. Lors de la table ronde « Green & Smart Hospitality », Jürg Herzog, responsable pays de SI en Suisse, a présenté le portefeuille complet de solutions de Siemens et a montré à travers des exemples concrets qu'une analyse technique bien fondée et des investissements dans l'infrastructure technique valent la peine pour les opérateurs hôteliers.