Greentech utilise la dernière technologie d'automatisation
En utilisant la dernière technologie d'automatisation, la solution mobile d'agriculture verticale GreenBox fournit des produits biologiques, frais et locaux n'importe où, dans toutes les conditions climatiques, toute l'année, avec moins d'eau et d'engrais et moins d'émissions de CO₂ qu'avec l'agriculture de plein champ conventionnelle.
L'idée de GreenTech est née
Lorsque Dmitrij Lipovskij a voulu explorer de nouvelles opportunités pour son entreprise, l'idée de Greentech est née.
« J'étais dans le secteur des conteneurs techniques et j'ai eu l'idée d'ajouter de la valeur aux solutions que nous proposons : que pouvons-nous faire d'autre pour que nous puissions insérer dans un conteneur ? » dit Lipovskij, maintenant PDG de GreenTech. Et puis, presque par accident, je suis tombé sur l'agriculture verticale, et je me suis dit : 'C'est intéressant. '
Il a discuté de cette idée avec un ancien collègue, Milan Souček, et ensemble ils ont décidé d'agir sur elle. Les deux proviennent de formations en génie mécanique et électrique, et ont vu le potentiel de l'idée, mais avaient besoin d'une expertise supplémentaire de la part du côté agricole de l'entreprise.
Un autre accident chanceux est survenu lorsque Lipovskij est entré en contact avec Karolína Pumprlová, qui a fondé la première ferme urbaine à Prague et est une pionnière de l'agriculture verticale et de la culture hydroponique en République tchèque.
Ensemble, les trois experts ont créé GreenTech dans le but de fournir des fermes hydroponiques mobiles de haute qualité et entièrement fonctionnelles. Juste un an plus tard, le premier conteneur agricole a été installé au Manifesto Market à Prague.
Nos clients ne sont pas des agriculteurs, mais des hôtels, des restaurants et des supermarchés qui veulent offrir des produits frais cultivés localement.
La bonne technologie pour la croissance
La culture hydroponique est utilisée comme méthode agricole dans les fermes commerciales et les serres depuis de nombreuses années. Mais il y avait un grand écart en termes de technologie et d'utilisabilité entre ces installations commerciales et ce qui était disponible dans le segment de l'agriculture mobile.
GreenTech voulait combler cette lacune avec une solution de niveau industriel qui offrirait le même niveau de qualité, de services et de capacités que les systèmes industriels de pointe, y compris un système d'automatisation de haute qualité, explique Souček, aujourd'hui CTO de GreenTech.
Les plantes sont cultivées dans des plates-bandes hydroponiques sans terre, ce qui aide les plantes à utiliser de manière optimale les nutriments et réduit la consommation d'eau jusqu'à 90% par rapport à l'agriculture de plein champ.
« Nous avons travaillé avec Siemens pour identifier la solution optimale pour se connecter aux différents capteurs et systèmes de contrôle d'éclairage et de circulation d'eau », ajoute Souček. « De plus, nous voulions pouvoir accéder aux systèmes d'automatisation à distance. Et enfin, nous avions besoin d'une solution conviviale et intuitive pour l'exploitation de la ferme.
« Nous offrons également un ensemble de services avec la ferme verticale, par lequel nous nous occupons de l'ensemble de l'exploitation agricole, et cela se fait via une liaison à distance au système d'automatisation.
« Cette entreprise basée sur les données ajoute de la valeur à nos solutions agricoles de deux façons : nous pouvons aider nos clients à nous assurer que leurs cultures sont saines et prospères, et nous pouvons optimiser notre solution en termes d'empreinte énergétique et de ressources. »
Une solution intégrée pour l'automatisation et l'exploitation
Actuellement, GreenTech propose deux types de fermes verticales :
• La GreenBox est logée dans un conteneur 40HC standard et peut produire jusqu'à 3 200 têtes de laitue par mois.
• L'Urbinio a été conçu pour une utilisation en intérieur et est essentiellement une version plus petite de la GreenBox, mais sans le conteneur.
Les deux utilisent la même solution d'automatisation : un compact SIMATIC S7-1200 PLC contrôle le système hydroponique, y compris la ventilation, la température, l'éclairage, ainsi que le pH et la conductivité de la solution nutritive.
Par l'intermédiaire d'un Panneau de confort unifié SIMATIC HMI de 10 pouces, les utilisateurs peuvent surveiller la ferme, ajuster les paramètres individuels et choisir les programmes correspondants pour les plantes cultivées.
La ferme est connectée à une solution de surveillance et de contrôle à distance basée sur SIMATIC WinCC Unified, qui permet le fonctionnement par GreenTech ainsi que la surveillance et le contrôle via n'importe quel appareil mobile équipé d'un navigateur Web.
Le haut degré d'intégration offert par la solution Siemens a rendu la mise en œuvre du système d'automatisation et de contrôle simple, dit Souček. « Avec TIA Portal, nous pourrions accéder à tous les systèmes et fonctions dans un seul logiciel, ce qui est très pratique et très facile à utiliser », ajoute-t-il. Ce que j'ai particulièrement aimé, c'est l'excellente documentation et le support que vous obtenez avec les systèmes Siemens — ou tout défi que nous avions, il y avait une solution dans le support en ligne.
Des produits locaux à une image plus grande
Après le lancement réussi de la GreenBox à Prague, GreenTech est entrée sur la scène mondiale en présentant sa solution à l'Exposition universelle 2022, qui s'est tenue à Dubaï.
Son impact a été large. Le système Urbinio, présenté à l'Expo, restera à Dubaï où il fera pousser des légumes frais locaux pour les clients de l'hôtel.
Des développements comme ceux-ci aident à montrer où le luxe d'avoir une ferme intérieure croise les défis mondiaux, explique Pumprlová, directeur général de Greentech. Pumprlová est responsable de la division Grow, qui traite de l'aspect agricole des fermes verticales. « Les gens regardent l'agriculture en plein champ et pensent que c'est la meilleure façon de produire de la nourriture », explique-t-elle. « Mais ce n'est pas toujours vrai. »
À l'échelle mondiale, de nombreuses régions ne sont pas propices à l'agriculture, et le changement climatique et la dégradation des sols vont aggraver cette réalité. Les pratiques d'irrigation ne sont souvent pas durables, et les aliments périssables sont transportés sur de longues distances, avec une grande empreinte de CO₂, ce qui entraîne des déchets. Les fermes hydroponiques peuvent produire plus à l'acre en utilisant jusqu'à 90 % moins d'eau et 70 % moins d'engrais par rapport à l'agriculture de plein champ, et leurs produits ont souvent une teneur en éléments nutritifs plus élevée, aussi.
Tout cela est indispensable. Les prévisions des Nations Unies préviennent que la production alimentaire doit augmenter de 70% d'ici 2050 pour nourrir le monde.
« Les conteneurs GreenTech offrent une solution qui permet de cultiver des cultures à tout moment, n'importe où, en ville ou dans le désert », explique Pumprlová. Donc, bien que notre solution soit petite, elle fait toujours partie de ce tableau très large de la réalisation des Objectifs de développement durable des Nations Unies de consommation et de production responsables, de santé et de bien-être, et de faim zéro.
Comment ça marche : la solution agricole mobile GreenTech
Les systèmes agricoles mobiles GreenTech utilisent des systèmes de culture hydroponique verticaux. Les plates-bandes de culture sont disposées en couches empilées verticalement, où les plantes sont cultivées sans terre dans une solution nutritive qui circule en continu à travers les racines.
Comme les cultures sont repoussées dans un environnement contrôlé avec une température, une humidité, un éclairage et des nutriments optimaux, les plantes vont pousser beaucoup plus vite, ce qui permettra des récoltes répétées toute l'année. De plus, les cultures sont généralement plus saines parce qu'elles ne sont pas traitées avec des herbicides ou des pesticides.