Mélangeant expertise artisanale et innovation technologique pour créer l'une des marques de gin les plus reconnues d'Australie.
Chez Four Pillars, la durabilité n'est pas seulement un mot à la mode — c'est un engagement à façonner l'avenir de la distillation durable.
En tant que première distillerie de gin neutre en carbone en Australie, Four Pillars a établi la norme pour une production de gin haut de gamme et respectueuse de l'environnement sans compromettre le goût. Grâce à une innovation continue qui allie expertise artisanale et ingéniosité locale, Four Pillars a acquis une renommée internationale.
Propulsé par Artisanat artisanat et notre technologie d'automatisation de pointe, la distillerie a gagné une reconnaissance internationale pour son excellence et son innovation. Ses réalisations comprennent le fait d'avoir été nommé producteur international de gin de l'année à trois reprises, le prix de la distillerie durable de l'année 2023 et la production du gin ayant obtenu le meilleur score au Concours international de vins et spiritueux 2024, parmi de nombreuses autres distinctions prestigieuses.
De la transformation des déchets en opportunités, de la réutilisation des oranges australiennes usagées pour fabriquer de la marmelade, à l'utilisation de systèmes d'eau en boucle fermée pour la conservation de l'eau et l'efficacité énergétique, Four Pillars a pris des mesures importantes pour réduire son empreinte environnementale. En adoptant les principes d'une économie circulaire, Four Pillars a établi une norme élevée en matière de durabilité dans l'industrie de la distillerie.
Nous sommes très passionnés par le fait d'essayer d'économiser de l'énergie, d'essayer d'économiser l'eau et d'essayer de réduire les déchets.
Autour de son installation de Yarra Valley se trouve le « Copper Veil », une clôture en cuivre qui sert également de radiateur, refroidissant passivement l'eau chaude dans le processus de production pour économiser l'énergie.
Même les plantes dépensées issues de la distillation trouvent une nouvelle vie en tant que compost, soutenant les jardins locaux ainsi que l'engagement de la marque envers des pratiques circulaires et durables.
Chaque année, Four Pillars transforme les déchets d'orange en plus de 30 000 pots de marmelade — faisant d'un défi de durabilité un favori des clients.
Une clé pour que Four Pillards continue d'atteindre ses objectifs ambitieux en matière de durabilité est sa collaboration avec Fermecraft, notre partenaire de solutions ayant une expertise dans l'industrie de la distillation et du brassage. Notre concept Totally Integrated Automation (TIA) ainsi que notre matériel d'automatisation avancé constituent l'épine dorsale de la technologie Fermecraft, permettant la flexibilité et garantissant un produit de qualité.
Fermecraft équipe Four Pillars de solutions pour rationaliser les opérations, minimiser la consommation d'énergie et réduire les temps d'arrêt imprévus. En tirant parti de la surveillance en temps réel et de l'optimisation transparente, Four Pillars est habilité à innover et à s'adapter au changement en toute confiance — en fournissant des gins artisanaux toujours exceptionnels avec un impact environnemental minimal.
Four Pillars a la flexibilité de créer toutes sortes de gin en raison du niveau de technologie de pointe et d'automatisation à leur disposition. Cela garantit que le processus de production est cohérent, fiable et reproductible, ce qui leur permet de se concentrer sur les aspects plus artisanaux de la fabrication.
En mettant en valeur l'ingéniosité locale avec un impact réel, Four Pillars illustre l'esprit de Siemens Xcelerator Au-delà de 1%: L'Australie joue un rôle de premier plan dans la réduction des émissions mondiales de gaz à effet de serre, au-delà du 1% des émissions dont nous sommes responsables aujourd'hui.
Ensemble, avec Four Pillars et Fermecraft, nous démontrons comment des partenariats stratégiques fondés sur la confiance et une vision partagée peuvent offrir une qualité exceptionnelle tout en réduisant l'impact environnemental — un exemple en herbe à suivre pour les industries du monde entier.
Avec un ecosystem de partenaires partageant les mêmes idées, le changement transformateur peut aller au-delà des frontières et établir des normes mondiales de durabilité économique, commerciale et environnementale.
