Digitaliseerimine ainulaadse valguallika jaoks

Digital Twin Siemensi tehnoloogia on võimaldanud Nasekomol luua putukakasvatuse frantsiisi, mis keskendub kvaliteetse loomasööda pakkumisele.

Laadige alla whitepaper

Putukad on paljude loomade jaoks delikatess: kanad ja sead juurivad need mullast välja, kalad hüppavad veest, et neid püüda ja isegi koerad naudivad nende taga ajamist ja püüdmist. Bulgaarias asuv ettevõte Nasekomo on loonud frantsiisimudeli putukate kasvatamiseks loomasööda jaoks. Digital TwinSiemensi tehnoloogia on olnud hädavajalik tegevuse standardimiseks ja ettevõttel jätkusuut likkuse eesmärkide täitmiseks; Siemens Xcelerator pakub konkurentsieelist, kiirendades digitaalset ümberkujundamist.

Teadlaste hinnangul on maailmas 2—30 miljonit putukaliiki, kuid neist on kirjeldatud vaid 900 000. Nasekomo juures keskendub tähelepanu vaid ühele liigile: Hermetia illucens, mida tavaliselt nimetatakse mustaks sõdurilennuks. Putukad on üks jätkusuutlikumaid loomse valgu allikaid ning eeldatakse, et nõudlus säästvalt toodetud putukapõhise valgu, õli ja frassi (väärtuslik väetis) järele kasvab märkimisväärselt. Tööstusliku putukapõhise biokonversiooni teerajajana püüab Nasekomo teenida turgu, pakkudes tehnoloogiat ja oskusteavet oma tulevastele frantsiisipartneritele.

Alustades demonstratsioonikeskusest

Ettevõte alustas Bulgaarias Sofia lähedal asuva tööstusliku demonstratsioonikeskusega, keskendudes musta sõduri kärbse elutsükli vastsete faasile. Vastseid toidetakse põllumajanduse ja jookide tootmise mahepõllumajanduslike kõrvalsaadustega, näiteks õllega. Kümne kuni kaheteistkümne päeva jooksul pärast koorumist saavutavad nad töötlemiseks optimaalse suuruse ja kaalu. Sel hetkel vastsed blanšeeritakse. Järgneb valgujahu ja putukaõli loomise protsess. Protsessist saadud fraas ja jäägid valmistatakse väetisena. Kokkuvõttes näitab Naskomo protsess ringmajanduse mudelit: see toodab loomasööta orgaanilistest jäätmetest, kasutades biokonvertuvaid putukaid, ja see, mis protsessist üle jääb, toimib väetisena. Nasekomo lähenemisviis on suurendada tegevust tehisintellekti põhise frantsiisiärimudeli alusel. 2025. aastal alustatakse selle esimese frantsiisitehase ehitustööd ka Bulgaarias.Ettevõte pakub oma näidiskeskuse osa kuuluvast MultiFly keskusest täielikku frantsiisipaketti, sealhulgas tehnoloogiat, sööda ettevalmistamise meetodeid ja musta sõduri kärbse vastsündinud vastseid. Nimelt saavad need vastsed kasu külgnevas Fly Genetics programmis välja töötatud geneetilistest edusammudest. „Meie eesmärk on eksponentsiaalne kasv, et rahuldada 2030. aastaks nõudlust 2,5 miljoni tonni valgu järele aastas. Frantsiisimine on meie peamine strateegia laienemise kiirendamiseks,” ütleb Nasekomo kaasasutaja ja tegevjuht Marc Bolard. Kasutades Siemensi loomingulist tuleviku-digitaalset platvormi, suudab Nasekomo toetada enam kui 100 tootmiskohta.

Standardimine aluseks

Iga ärimees kinnitab, et standardimine on eduka frantsiisi nurgakivi - ja seda enam tulevikutoidu segmendi ettevõtetele, kes soovivad majanduslikult kasvada. Nasekomo on teinud koostööd Siemensiga, et panna alus standardimisele. Liit käivitati üle kahe aasta tagasi mitmete töötubade seeriaga. Nasekomo inimesed andsid kaasa oma ulatuslike bioloogiliste teadmiste musta sõduri kärbse kohta, eriti nende arusaama vastsete faasist kontrollitud keskkonnas. Siemens tõi kaasa oma eksperdid protsessitöö st use, IT/OT-i lähenemise, andmetur be, küberturvalisuse ning toidu ja jookide valdkonnas. „Nende mitmekesiste meeskondade kokkupanemisega suutsime välja töötada rakendatava digitaliseerimisstrateegia,” ütleb Siemensi Sloveenia digitaliseerimisvanemnõustaja Rok Koren.Nasekomo kaasasutaja ja tegevjuhi Marc Bolardi jaoks paistis partnerluse alguses silma üks asi: „Varsti pärast seda, kui alustasime koostööd Siemensiga, mõistsime kiiresti vajadust korraliku simulatsiooni järele.” Ja see tähendab ühte asja: a Digital Twin. Siemensi eksperdid läksid tööle loomise nimel Digital Twin Tecnomatixi abil toodetud toodang Plant Simulationtarkvara. Esimene digitaalne kaksik oli Nasekomo demonstratsioonitehasest ja iga järgneva taime kohta Digital Twin Loodetakse loomulikult. Standardimise idee laieneb ka Siemensilt sama tehnoloogia valimisele kõigile saitidele, näiteks Simatic WinCC Open Architecture SCADA süsteemi jaoks ning ühise lähenemisviisi IT ja OT lähen emiseks. See kõrge digiteerimise tase võimaldab juurdepääsu avatud ja koostalitlusvõimelistele digitaalsetele tööriistadele ja lahendustele, mis on loodud koos partneritega Siemensi ökosüsteemis ning mis on saadaval Siemens X celerator Marketplace'is.

Iga detaili kujundamine, laiema pildi haldamine

Kuid kogu teekond Siemensiga ei lõpe kogu tehase disaini ja simulatsiooniga, see hõlmab ka iga selles sisalduva komponendi ja masina projekteerimist ja andmehaldust. Sellepärast usaldab Nasekomo Siemensi Xceleratorit Software portfell, nimelt Solid Edge ja NX disaini ja Tecnomatixi jaoks Plant Simulationtootmisprotsessi täiustamine.Solid Edge ja NX, mõlemad Designcenteri komplekti osad, võimaldavad disaini kiiremat iteratsiooni, võimaldades kiireid muudatusi ja kiiret prototüüpimist. „Stabiilsus on oluline aja säästmisel ja andmete kadumise vältimisel - ja Solid Edge on väga stabiilne,” märgib Bolard. „Lisaks integreerub see meie PDM-süsteemiga tõhusaks andmehalduseks ja versioonijuhtimiseks. Lisaks aitavad selle täpsed joonistusvahendid inseneridel täpselt luua üksikasjalikke 2D-jooniseid ja märkusi.

Parem energiatasakaal

The Digital Twin Nasekomo frantsiisivõtjate andmed edastatakse operaatoritele ettevõtte peakorteris Bulgaarias. Sealt jälgivad nad toiminguid ning pakuvad kaugtuge ja hooldust. Tugev Industrial Cybersecurityturvalise suhtluse tagamiseks on olemas kontseptsioon. Esiteks on eesmärk aidata frantsiisivõtjatel muuta oma tegevus jätkusuutlikumaks. Üks näide on energiavoogude parem juhtimine ja juhtimine Simatic Energy Managementi abil Software, mis suudab ka täpselt välja selgitada viisid liigse soojuse protsessidesse tagasi toomiseks. Teine on määrata toote süsinikujälg tootmisest, kasutades SiGREEN, terviklik toote süsinikujälje lahendus tarneahela ja tootmisheite haldamiseks ja aruandluseks.

Järgmine samm: putukatest kaugemale minek

Nasekomo praegune keskendumine ehitamisele Digital Twins putukakasvatustaimede jaoks on alles algus. Need arenenud tehnoloogiad, mis on loodud putukakasvatuse protsesside optimeerimiseks, omavad potentsiaali tulevikus laiemaks kasutamiseks. Alates tomatikasvatuse jälgimisest ja juhtimisest kuni kanafarmide optimeerimise või isegi seenetootmise tingimuste kontrollimiseni võib digitaalse kaksiktehnoloogia paindlikkus muuta erinevaid põllumajandussektoreid. „Täna neid süsteeme arendades sillutab Nasekomo teed nutikamatele ja tõhusamatele lahendustele, mida saab kohandada kogu toiduainetööstuses,” ütleb Marc Bolard. Novembril 2024 Kontakt: Rok Koren

Mis on nimes?

Nasekomo ei ole ainult putukavalgudele keskendunud ettevõtte nimi, see tähendab bulgaaria keeles ka „putukat”. Ettevõte on ettevõtjate, teadlaste ja inseneride kollektiiv, kes töötab jätkusuutlikuma tuleviku nimel, luues tehaste võrgustiku, et kasvatada mustanahalisi sõdurikärbseid valgu-, õli- ja väetiseallikana sööda- ja põllumajandustööstuse jaoks. Nasekomo