Desafío
El secado por pulverización es un proceso extremadamente energético y lento utilizado por la industria láctea para evaporar el líquido en la leche utilizando una corriente de aire caliente. El resultado del costoso proceso depende de múltiples factores, incluyendo la experiencia del operador y un sistema avanzado de control de procesos (APC).
Solución
Industrial Edge de la cartera Siemens Xcelerator recopila datos de sensores dentro y sobre el secador por pulverización. Estos datos se introducen en el Digital Twin de la secadora para optimizar con precisión el proceso.
