Conversaciones futuras: con la voz de la industria, con tecnología de Siemens
Future Talks es una plataforma para el diálogo entre la industria y la tecnología. Le damos a la industria una voz para identificar conjuntamente direcciones futuras y desarrollar soluciones prácticas para los desafíos que se avecinan.
Descripción general
Durante la segunda edición de Future Talks, representantes de la industria alimentaria y expertos en tecnología discutieron la transformación digital de la producción de alimentos, el uso de datos e inteligencia artificial, y nuevas formas de fortalecer la competitividad en un entorno empresarial cada vez más dinámico.
Temas clave
1 Producción moderna de alimentos
2 Datos e IA en la práctica
3 Personas y habilidades futuras
Tres discusiones. Una dirección compartida
Un nuevo modelo de crecimiento para la industria alimentaria
Representantes de Nutricia Danone, Mondelēz Polonia, Nestlé, Kellanova y Tetra Pak discutieron los principales desafíos que enfrenta la industria alimentaria actual. La conversación se centró en mantener la competitividad en medio del aumento de los costos, las interrupciones de la cadena de suministro y las expectativas del mercado que cambian rápidamente.
Se prestó especial atención a tres áreas: fortalecer la resiliencia operativa, invertir en digitalización y automatización.
De las tendencias a la implementación
Líderes empresariales y expertos del mundo académico, incluida la Asociación de Tecnólogos del Azúcar (STC), exploraron las tendencias que dan forma al futuro de la industria alimentaria. La discusión se centró en la innovación de productos y envases, la sostenibilidad y las tecnologías que ayudan a las empresas a responder más rápidamente a las cambiantes expectativas de los consumidores y las demandas del mercado.
Resiliente, confiable y eficiente
Expertos de Siemens Polonia, Nutricia Danone y Kellanova demostraron cómo la inteligencia artificial, el mantenimiento predictivo y el análisis de datos están transformando la fabricación moderna. La discusión destacó aplicaciones tecnológicas prácticas que ayudan a reducir el tiempo de inactividad no planificado, mejorar la disponibilidad de la máquina y optimizar el rendimiento de producción.
Muchos de los desafíos externos actuales están fuera de nuestro control. Lo que podemos controlar es qué tan bien nos preparamos para ellos. Ahí es exactamente donde la tecnología marca la diferencia.
