La fábrica de té tradicional se convierte en una empresa digital

Al implementar la Empresa Digital y la TI integrada y OT, Xiao Guan Tea de China está lista para llevar tés de nivel maestro en masa al mercado global.

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Ubicada en la cima del monte Huangshan, en la provincia china de Anhui, se encuentra la sede blanca y brillante de Xiao Guan Tea, una marca de té de alta gama fundada en 2011. Detrás de las prístinas fachadas de los edificios hay una fábrica en la que una tradición que abarca milenios se une a la tecnología más avanzada.

El té es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo. China, que se presume que es el lugar de nacimiento del té, ha estado produciendo té durante más de 4.700 años. Xiao Guan Tea honra esta tradición mientras busca transformarla. “Queríamos aprovechar el poder de la tecnología para ayudar a la industria del té a liberarse de las limitaciones de la producción tradicional en talleres”, dice Han Meng, Director de Producción, Departamento de Producción de Xiao Guan Tea. Para cumplir con esta ambición, la compañía invirtió 1.500 millones de yuanes, o alrededor de $550 millones de dólares para mejorar sus instalaciones.

Beneficios clave

90% del proceso de fabricación automatizado

243 piezas de equipo de automatización

46 robots inteligentes

Flujo de trabajo digital y datos en tiempo real

La realización de una evaluación integral de la cadena de valor fue el primer paso de Xiao Guan Tea hacia la producción del siglo XXI. Los consultores de Siemens Digital Enterprise Services crearon un plan para integrar digitalmente el ciclo de vida del producto, la entrega de pedidos, el ciclo de vida digital de la fábrica y las líneas de producción. Luego, las dos compañías desarrollaron conjuntamente el sistema de ejecución de fabricación (MES). “Podemos recopilar y administrar información a lo largo de todo el proceso de producción, desde el pedido hasta la entrega, e integrar sin problemas la planificación de recursos empresariales y los sistemas de gestión de almacenes”, explica Cui Ruiqian, arquitecto de negocios digitales de Siemens China. “Integimos TI y OT, mejorando en gran medida la eficiencia de producción y administración”.

Queríamos aprovechar el poder de la tecnología para ayudar a la industria del té a liberarse de las limitaciones de la producción tradicional en talleres.

Han Meng, Director de Producción, Departamento de Producción, Té Xiao Guan

Los sistemas de control de supervisión y adquisición de datos (SCADA) y antifalsificación de Xiao Guan Tea también se conectaron, completando la integración vertical. Con datos en tiempo real de todos los aspectos de sus operaciones siempre listos, Xiao Guan Tea puede mantener la más alta calidad y responder rápidamente a las nuevas circunstancias.

Producción automatizada habilitada por IA

243 equipos de automatización y 46 robots inteligentes significan que el 90% del proceso de fabricación de Xiao Guan Tea está automatizado. Los robots habilitados para IA eliminan rápidamente las impurezas de las hojas de primera calidad al comienzo de la línea de llenado. Las hojas se llenan automáticamente, se pesan, se infunden con nitrógeno, se sellan y se empaquetan. Los robots apilan las paletas y las almacenan en un almacén estereoscópico no tripulado.

La fábrica de última generación de Xiao Guan Tea nos acerca un paso más hacia nuestro objetivo de satisfacer las demandas de los mercados de consumo actuales y asegurar un lugar en el escenario mundial.

Du Guoying, fundador de Xiao Guan Tea

La tecnología transforma la tradición

Como la primera fábrica de té inteligente en China, las instalaciones de Xiao Guan Tea incorporan I+D industrial, pruebas, métodos de inspección y soluciones avanzadas de producción y almacenamiento. “La digitalización permite a la industria del té transformar la experiencia transmitida de generación en generación en capacidad replicable y de producción de té”, agrega Zhang Zhe, Gerente de Competencia Técnica y Proyectos de Digital Industries, Siemens China. “Con él, el personal de la tienda puede producir té de clase magistral a escala”.

“Estamos convirtiendo el arte tradicional de hacer té en una ciencia. Así es como podemos satisfacer las demandas de los mercados de consumo actuales y asegurar un lugar en el escenario mundial”, dice Du Guoying, fundador de Xiao Guan Tea. “La fábrica de última generación de Xiao Guan Tea nos acerca un paso más hacia ese objetivo”.