Greentech utiliza la última tecnología de automatización
Utilizando la última tecnología de automatización, la solución de agricultura vertical móvil GreenBox suministra productos orgánicos, frescos y locales en cualquier lugar, en cualquier condición climática, durante todo el año, con menos agua y fertilizantes y menos emisiones de CO₂ que con la agricultura de campo convencional.
Nace la idea de GreenTech
Cuando Dmitrij Lipovskij quiso explorar nuevas oportunidades para su empresa, nació la idea de Greentech.
“Yo estaba en el negocio de contenedores técnicos y tuve la idea de agregar valor a las soluciones que entregamos: ¿qué más podemos hacer que podamos caber en un contenedor?” dice Lipovskij, ahora CEO de GreenTech. “Y entonces, casi por accidente, me encontré con la agricultura vertical, y pensé: 'Esto es interesante'”.
Discutió esta idea con un antiguo colega, Milan Souček, y juntos decidieron actuar sobre ella. Ambos provienen de experiencia en ingeniería mecánica y eléctrica, y vieron el potencial de la idea, pero necesitaban experiencia adicional del lado agrícola del negocio.
Otro accidente afortunado se produjo cuando Lipovskij se puso en contacto con Karolína Pumprlová, quien fundó la primera granja urbana en Praga y es pionera en la agricultura vertical y la hidroponía en la República Checa.
Juntos, los tres expertos crearon GreenTech con el objetivo de proporcionar granjas hidropónicas móviles de alta calidad y totalmente funcionales. Apenas un año después, se instaló el primer contenedor agrícola en el Mercado del Manifiesto de Praga.
Nuestros clientes no son agricultores, sino hoteles, restaurantes y supermercados que quieren ofrecer productos frescos cultivados localmente.
La tecnología adecuada para el crecimiento
La hidroponía se ha utilizado como método de cultivo en granjas comerciales e invernaderos durante muchos años. Pero había una gran brecha en cuanto a tecnología y usabilidad entre estas instalaciones comerciales y lo que estaba disponible en el segmento de agricultura móvil.
GreenTech quería cerrar esta brecha con una solución de nivel industrial que ofreciera el mismo nivel de calidad, servicios y capacidades que los sistemas industriales de vanguardia, incluido un sistema de automatización de alta calidad, dice Souček, ahora CTO de GreenTech.
Las plantas se cultivan en lechos hidropónicos sin suelo, lo que ayuda a las plantas a hacer un uso óptimo de los nutrientes y reduce el consumo de agua hasta en un 90% en comparación con la agricultura de campo.
“Trabajamos con Siemens para identificar la solución óptima para la conexión con los diversos sensores y sistemas de control de iluminación y circulación de agua”, agrega Souček. “Además, queríamos poder acceder a los sistemas de automatización de forma remota. Y finalmente, necesitábamos una solución fácil de usar e intuitiva para la operación de la granja.
“También ofrecemos un paquete de servicios junto con la granja vertical, mediante el cual nos encargamos de toda la operación agrícola, y esto se hace a través de un enlace remoto al sistema de automatización.
“Este negocio basado en datos agrega valor a nuestras soluciones agrícolas de dos maneras: podemos apoyar a nuestros clientes para asegurarnos de que sus cultivos sean saludables y prósperos, y podemos optimizar nuestra solución en términos de su huella de energía y recursos”.
Una solución integrada para automatización y operación
Actualmente, GreenTech ofrece dos tipos de granjas verticales:
• El GreenBox está alojado en un contenedor estándar 40HC y puede producir hasta 3,200 cabezas de lechuga por mes.
• El Urbinio fue diseñado para uso en interiores y es básicamente una versión más pequeña del GreenBox, pero sin el contenedor.
Ambos utilizan la misma solución de automatización: un compacto SIMATIC S7-1200 PLC controla el sistema hidropónico, incluyendo ventilación, temperatura, iluminación, así como el pH y conductividad de la solución nutritiva.
Vía a Panel de confort unificado SIMATIC HMI de 10 pulgadas, los usuarios pueden monitorear la granja, ajustar los parámetros individuales y elegir los programas coincidentes para las plantas cultivadas.
La granja está conectada a una solución de monitoreo y control remoto basada en SIMATIC WinCC Unificado, que permite la operación por parte de GreenTech así como el monitoreo y control a través de cualquier dispositivo móvil que tenga un navegador web en él.
El alto grado de integración que ofrece la solución de Siemens hizo que la implementación del sistema de automatización y control fuera sencilla, dice Souček. “Con TIA Portal, podríamos acceder a todos los sistemas y funciones en un solo software, lo cual es muy conveniente y muy fácil de usar”, agrega. “Lo que me gustó especialmente fue la excelente documentación y soporte que se obtiene con los sistemas Siemens, o cualquier desafío que tuvimos, había una solución en el soporte en línea”.
De los productos locales a la imagen más amplia
Tras el exitoso lanzamiento del GreenBox en Praga, GreenTech entró en el escenario mundial, presentando su solución en la World Expo 2022, que se celebró en Dubai.
Su impacto ha sido amplio. El sistema Urbinio, exhito en la Expo, se quedará en Dubai donde cultivará verduras locales frescas para los huéspedes del hotel.
Desarrollos como estos ayudan a mostrar dónde el lujo de tener una granja interior se cruza con los desafíos globales, dice Pumprlová, CGO de Greentech. Pumprlová es responsable de la División de Cultivo, que aborda el aspecto agrícola de las granjas verticales. “La gente mira la agricultura de campo y piensa que esta es la mejor manera de producir alimentos”, dice. “Pero esto no siempre es cierto”.
A nivel mundial, muchas regiones no son aptas para la agricultura, y el cambio climático y la degradación del suelo agravarán esa realidad. Las prácticas de riego a menudo no son sostenibles, y los alimentos perecederos se transportan a largas distancias, con una gran huella de CO₂, lo que resulta en desperdicio. Las granjas hidropónicas pueden producir más por acre usando hasta 90% menos agua y 70% menos fertilizante en comparación con la agricultura de campo, y sus productos a menudo también tienen un mayor contenido de nutrientes.
Todo esto es vitalmente necesario. Las predicciones de Naciones Unidas advierten que la producción de alimentos debe aumentar un 70% para 2050 para alimentar al mundo.
“Los contenedores GreenTech ofrecen una solución que permite cultivar cultivos en cualquier momento, en cualquier lugar, en la ciudad o en el desierto”, dice Pumprlová. “Entonces, si bien la nuestra es una solución pequeña, sigue siendo parte de este panorama muy amplio de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas de consumo y producción responsables, salud y bienestar, y hambre cero”.
Cómo funciona: la solución agrícola móvil GreenTech
Los sistemas agrícolas móviles GreenTech utilizan sistemas de cultivo hidropónicos verticales. Los lechos de cultivo están dispuestos en capas apiladas verticalmente, donde las plantas se cultivan sin suelo en una solución nutritiva que circula continuamente a través de las raíces.
Al volver a crecer los cultivos en un ambiente controlado con temperatura, humedad, iluminación y nutrientes óptimos, las plantas crecerán mucho más rápido, permitiendo una cosecha repetida durante todo el año. Además, los cultivos suelen ser más saludables como resultado de no ser tratados con herbicidas o pesticidas.