Las empresas de alimentos y bebidas se enfrentan a una creciente necesidad de rastrear con precisión la huella de carbono de sus productos (PCF) debido a la normativa más estricta y a la demanda de los consumidores de prácticas sostenibles. Para lograrlo se requiere un intercambio de datos fluido a lo largo de toda la cadena de valor con las soluciones digitales de Siemens.
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Desafío
Para cumplir los nuevos objetivos de sostenibilidad, los productores de alimentos y bebidas revelan la huella de carbono de sus productos. Sin embargo, calcular los PCF es complejo.
Solución
Transforme su enfoque de la reducción de carbono trabajando con PCF dinámicos. A diferencia de los informes estáticos, nuestra solución funciona con niveles reales de CO2. Esto le permite cuantificar el impacto de la acción y gestionar eficazmente la descarbonización de los productos a gran escala.
SigReen, de la gama Xcelerator de Siemens, agiliza la gestión de las emisiones y permite la descarbonización de los productos basada en los datos en la industria de alimentos y bebidas. SigReen funciona como una solución independiente o se puede integrar y escalar fácilmente. Los proveedores se benefician de un intercambio eficiente de datos de emisiones. La huella de carbono dinámica de los productos facilita la toma de decisiones informadas sobre la descarbonización con actualizaciones continuas de datos y una comunicación proactiva.
Los datos dinámicos crean un mapa más preciso de la huella de carbono de un producto. El impacto de las medidas de reducción se puede cuantificar de forma rápida y precisa.
Todos los socios mantienen el control total de sus datos gracias a la fiable bolsa de cadenas de suministro (TSX). La información confidencial permanece protegida, lo que genera confianza en la herramienta.
Los datos de emisiones cumplen con las normas establecidas de prueba reglamentaria. La huella de carbono se puede verificar en cualquier punto de la cadena de valor.
El primer piloto de seguimiento de cero emisiones netas de su tipo
Resultados: Tucker's Natural se convirtió en la primera empresa de alimentos y bebidas de Australia en rastrear y medir las emisiones de su cadena de suministro mediante la innovadora plataforma SiGreen de Siemens. Tucker's Natural pudo rastrear datos verificables sobre la huella de carbono de los productos (PCF) en toda su cadena de suministro y cuantificó la contribución de CO₂ de cada componente y proveedor, lo que permitió a toda la empresa esforzarse por lograr los objetivos de descarbonización, reducción de carbono y cero emisiones netas.