APLICACIÓN EN EL MUNDO REAL

Control automatizado de recetas para los procesos de producción por lotes

Para cumplir con las exigencias actuales de rapidez de comercialización, calidad y coste, necesita optimizar la producción por lotes. La solución de Siemens es un sistema de recetas flexible que le permite adaptar la producción por lotes a sus necesidades y hacer un uso más eficiente de la maquinaria, el equipo y el personal disponible.

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A poster advertising food and beverage automation solutions with a modern kitchen background.

Desafío

Automatizar la producción por lotes es complejo, ya que la mayoría de las funciones deben programarse de forma manual. Esto lleva a un gran esfuerzo de ingeniería, a una menor flexibilidad en el funcionamiento y a un alto mantenimiento del sistema a lo largo del tiempo.

Solución

SISTAR y BRAUMAT de la gama Xcelerator de Siemens automatizan la producción por lotes para instalaciones de cualquier tamaño. Ambos sistemas de control son económicos, fáciles de gestionar, se escalan sin problemas, permiten una ingeniería rápida, proporcionan informes sencillos, son extremadamente estables y ofrecen resultados precisos.

Descubra el control de recetas listo para usar

Los sistemas de control SISTAR y BRAUMAT son económicos, fáciles de gestionar, escalables sin problemas, permiten una ingeniería rápida, proporcionan informes sencillos, son extremadamente estables y ofrecen resultados precisos. Proporcionan todos los componentes necesarios, como un editor de recetas, visualización basada en la web, seguimiento y rastreo e incluso la integración con MES. Los datos se pueden compartir fácilmente con otros elementos de la cartera Siemens Xcelerator.

A digital twin of a food and beverage product displayed on a screen.

Bajo esfuerzo de ingeniería

La funcionalidad lista para usar de una plataforma de ingeniería estandarizada, conocida y potente facilita la búsqueda de expertos y socios de servicio para el mantenimiento y la ampliación de las plantas.

Tiempo de comercialización más rápido

Cree y personalice recetas fácilmente basándose en los productos existentes. Introducir nuevos productos rápidamente sin tener que modificar el programa del PLC.

Fácil de usar y controlar

Obtenga toda la información relacionada con el proceso de un vistazo, lo que contribuye a la ejecución adecuada de las recetas, la producción continua y una calidad uniforme del producto final con menos operadores.

ESTUDIO DE CASO

Elaboración y repostería de última generación

STAMAG, Austria, sistema de control de procesos SISTAR

STAMAG, un productor de malta e ingredientes para hornear, construyó una planta automatizada de alta tecnología con la ayuda de Siemens. SISTAR apoya la producción a través del sistema de recetas integrado y proporciona la trazabilidad de todos los lotes, así como de los informes de lotes y los registros de pasos.