Future Talks: con la voz de la industria, impulsada por Siemens
Future Talks es una plataforma de diálogo entre la industria y la tecnología. Damos voz a la industria para identificar conjuntamente las direcciones futuras y desarrollar soluciones prácticas para los desafíos futuros.
Descripción general
Durante la segunda edición de Future Talks, representantes de la industria alimentaria y expertos en tecnología hablaron sobre la transformación digital de la producción de alimentos, el uso de los datos y la inteligencia artificial y las nuevas formas de reforzar la competitividad en un entorno empresarial cada vez más dinámico.
Temas clave
1 Producción de alimentos moderna
2 Los datos y la IA en la práctica
3 Las personas y las habilidades del futuro
Tres discusiones. Una dirección compartida
Un nuevo modelo de crecimiento para la industria alimentaria
Representantes de Nutricia Danone, Mondelēz Polonia, Nestlé, Kellanova y Tetra Pak hablaron sobre los principales desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria actual. La conversación se centró en mantener la competitividad en medio del aumento de los costes, las interrupciones de la cadena de suministro y los rápidos cambios en las expectativas del mercado.
Se prestó especial atención a tres áreas: reforzar la resiliencia operativa, invertir en digitalización y automatización.
De las tendencias a la implementación
Líderes empresariales y expertos del mundo académico, incluida la Asociación de Tecnólogos del Azúcar (STC), exploraron las tendencias que dan forma al futuro de la industria alimentaria. El debate se centró en la innovación de productos y envases, la sostenibilidad y las tecnologías que ayudan a las empresas a responder más rápidamente a las cambiantes expectativas de los consumidores y a las demandas del mercado.
Resiliente, fiable y eficiente
Expertos de Siemens Polonia, Nutricia Danone y Kellanova demostraron cómo la inteligencia artificial, el mantenimiento predictivo y el análisis de datos están transformando la fabricación moderna. El debate destacó las aplicaciones tecnológicas prácticas que ayudan a reducir el tiempo de inactividad no planificado, a mejorar la disponibilidad de las máquinas y a optimizar el rendimiento de la producción.
Muchos de los desafíos externos actuales están fuera de nuestro control. Lo que podemos controlar es qué tan bien nos preparamos para ellos. Ahí es exactamente donde la tecnología marca la diferencia.
