La sostenibilidad se une a la rentabilidad en los hoteles suizos
Descubra cómo Siemens y HotelleriesSuisse combinan la sostenibilidad con la rentabilidad. Soluciones inteligentes para que los hoteles suizos reduzcan los costes y el impacto medioambiental.
La sostenibilidad y la rentabilidad no se excluyen mutuamente
El Foro Económico Mundial, que volvió a celebrarse en Davos del 22 al 26 de mayo de 2022, tras una interrupción relacionada con la pandemia, es un evento con un atractivo internacional. Estas ocasiones son de enorme importancia para la industria hotelera de los Grisones y de toda Suiza. Para tener éxito también en el futuro, vale la pena que los operadores hoteleros se centren no solo en los aspectos turísticos y gastronómicos
La cancelación de numerosos eventos durante la pandemia afectó duramente a la industria hotelera en toda Suiza. El Foro Económico Mundial (WEF) de Davos sirve de ejemplo, ya que genera muchísimas pernoctaciones en tiempos normales. Echamos mucho de menos varios miles de invitados de todo el mundo y la cobertura mediática asociada, que presentó el nombre de Davos y el paisaje de los Grisones de la mejor manera. Sin embargo, ahora las perspectivas para el futuro vuelven a ser más positivas: debido a la pandemia, el evento que tradicionalmente se celebraba en enero no se canceló en 2022, sino que se pospuso hasta finales de mayo (este año participaron unas 2500 personas). En la televisión y en los periódicos, los posibles huéspedes de todo el mundo podrían ver imágenes que muestran que vale la pena viajar al destino de los Grisones y, con él, a toda Suiza también en primavera y verano.
Cifras impresionantes
Hotellerie Suisse, la asociación industrial, está especialmente satisfecha con estos mensajes positivos. La asociación, fundada en 1882, se ve a sí misma como la voz fuerte de la industria del alojamiento en Suiza. Y con razón: sus aproximadamente 3000 miembros representan alrededor del 50 por ciento de todos los hoteles de Suiza y son responsables del 80 por ciento de todas las pernoctaciones. La asociación también influye en el cantón de los Grisones: la industria hotelera de los Grisones, con sus casi 700 hoteles, ofrece más de 10 000 puestos de trabajo y genera un valor añadido bruto anual de 560 millones de francos. Solo el WEF en Davos genera un valor añadido anual de unos 60 millones de francos, según un estudio de HSG St. Gallen.
Ahora que los turistas vuelven a viajar y se celebran eventos, mirar hacia el futuro es aún más importante, sobre todo porque muchos huéspedes prestan cada vez más atención a los aspectos medioambientales y a la sostenibilidad. Esta vista no se limita solo a los viajes y la comida, sino también a la forma en que los hoteles gestionan sus operaciones y procesos empresariales. Con esta premisa, unas operaciones hoteleras eficientes y económicas se han convertido en algo vital para la mayoría de los establecimientos. No solo por motivos de imagen, sino también por motivos de rentabilidad, los responsables quieren garantizar que las operaciones hoteleras sean lo más eficientes y respetuosas con el medio ambiente posible.
Aquí es exactamente donde Siemens puede ayudar. Gracias al acuerdo de asociación firmado a principios de mayo de 2022, los establecimientos afiliados a HotellerieSuisse pueden beneficiarse de los conocimientos de Siemens en el campo de la tecnología energética y de edificios. Los operadores hoteleros interesados reciben el apoyo y el asesoramiento óptimos de nuestros especialistas en la búsqueda de soluciones innovadoras y sostenibles.
Los primeros hoteles ya se han podido beneficiar de esto. Por ejemplo, un hotel del Oberland bernés puede reducir sus emisiones anuales de CO2 en 719 toneladas gracias a los «Servicios de energía y rendimiento» de Siemens. Otro elemento de la oferta de Siemens es la llamada garantía de rendimiento. Siemens garantiza al cliente la eficiencia y, por lo tanto, la eficacia de la nueva generación de calor sin CO2 en los próximos diez años.
Cumbre de hospitalidad en Zúrich-Oerlikon
Los hoteleros interesados tuvieron otra oportunidad de intercambiar conocimientos y de conocer los servicios de Siemens los días 1 y 2 de junio de 2022. En la cumbre hotelera de HotellerieSuisse en Zúrich-Oerlikon, los participantes recibieron información básica interesante. En la mesa redonda sobre «Hospitalidad ecológica e inteligente», Jürg Herzog, director nacional de SI en Suiza, presentó la completa cartera de soluciones de Siemens y mostró con ejemplos concretos que los operadores hoteleros valen la pena realizar un análisis técnico bien fundamentado e invertir en infraestructura técnica.