Combinar la experiencia artesanal con la innovación tecnológica para crear una de las marcas de ginebra más reconocidas de Australia.
En Four Pillars, sostenibilidad no es solo una palabra de moda, sino el compromiso de dar forma al futuro de la destilación sostenible.
Como la primera destilería de ginebra neutra en carbono de Australia, Four Pillars ha establecido el estándar para la producción de ginebra de primera calidad y respetuosa con el medio ambiente sin comprometer el sabor. Gracias a la innovación continua que combina la experiencia artesanal con el ingenio local, Four Pillars se ha ganado el reconocimiento internacional.
Impulsado por Fermecraft y nuestra tecnología de automatización de última generación, la destilería se ha ganado el reconocimiento internacional por su excelencia e innovación. Sus logros incluyen ser nombrado productor internacional de ginebra del año tres veces, ganar el premio a la destilería sostenible del año 2023 y producir la ginebra con mayor puntuación en el concurso internacional de vinos y bebidas espirituosas de 2024, entre muchos otros premios prestigiosos.
Desde convertir los residuos en oportunidades, reutilizar naranjas australianas usadas para hacer mermelada hasta emplear sistemas de agua de circuito cerrado para la conservación del agua y la eficiencia energética, Four Pillars ha tomado importantes medidas para reducir su huella medioambiental. Al adoptar los principios de una economía circular, Four Pillars ha establecido un estándar alto de sostenibilidad en la industria de las destilerías.
Nos apasiona intentar ahorrar energía, ahorrar agua y reducir los residuos.
Alrededor de su planta de Yarra Valley se encuentra el «velo de cobre», una valla de cobre que también funciona como radiador y enfría pasivamente el agua caliente durante el proceso de producción para ahorrar energía.
Incluso los productos botánicos gastados de la destilación encuentran nueva vida como abono, lo que apoya a los jardines locales y al compromiso de la marca con las prácticas circulares y sostenibles.
Cada año, Four Pillars reutiliza los residuos de naranjas en más de 30 000 tarros de mermelada, lo que convierte un desafío de sostenibilidad en uno de los favoritos de los clientes.
Una clave para que Four Pillars siga alcanzando sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad es su colaboración con Fermecraft, nuestro socio de soluciones con experiencia en la industria de la destilación y la cerveza. Nuestro concepto Totally Integrated Automation (TIA) y nuestro hardware de automatización avanzado forman la base de la tecnología de Fermecraft, ya que permiten la flexibilidad y garantizan un producto de calidad.
Fermecraft equipa a Four Pillars con soluciones para agilizar las operaciones, minimizar el consumo de energía y reducir el tiempo de inactividad no planificado. Al aprovechar la monitorización en tiempo real y una optimización perfecta, Four Pillars tiene la capacidad de innovar y adaptarse al cambio con confianza, ofreciendo ginebras artesanales excepcionales de forma constante con un impacto medioambiental mínimo.
Four Pillars tiene la flexibilidad de crear diferentes tipos de ginebra debido al nivel de tecnología avanzada y automatización de que disponen. Esto garantiza que el proceso de producción sea coherente, fiable y repetible, lo que les permite centrarse en los aspectos más artesanales de la fabricación.
Al mostrar el ingenio local con un impacto real, Cuatro pilares ejemplifica el espíritu de Siemens Xcelerator Más allá del 1%: Australia desempeña un papel de liderazgo en la reducción de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, más allá del 1% de las emisiones del que somos responsables en la actualidad.
Juntos, con Four Pillars y Fermecraft, demostramos cómo las asociaciones estratégicas creadas a partir de la confianza y una visión compartida pueden ofrecer una calidad excepcional y, al mismo tiempo, reducir el impacto medioambiental, un aspirante a seguir para las industrias de todo el mundo.
Con un ecosistema de socios con ideas afines, el cambio transformador puede ir más allá de las fronteras y establecer estándares mundiales de sostenibilidad económica, empresarial y medioambiental.
