Traditionelle Teefabrik wird zu einem digitalen Unternehmen

Auf dem Berg Huangshan in der chinesischen Provinz Anhui befindet sich der strahlend weiße Hauptsitz von Xiao Guan Tea, einer 2011 gegründeten High-End-Teemarke. Hinter den makellosen Fassaden der Gebäude befindet sich eine Fabrik, in der eine jahrtausendealte Tradition auf modernste Technologie trifft.

Tee ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. China, vermutlich der Geburtsort des Tees, produziert seit über 4.700 Jahren Tee. Xiao Guan Tea würdigt diese Tradition und versucht gleichzeitig, sie zu transformieren. „Wir wollten die Leistungsfähigkeit der Technologie nutzen, um der Teeindustrie zu helfen, sich von den Einschränkungen der traditionellen Werkstattproduktion zu befreien“, sagt Han Meng, Produktionsleiter, Produktionsabteilung, Xiao Guan Tea. Um dieses Ziel zu erreichen, investierte das Unternehmen 1,5 Milliarden Yuan oder etwa 550 Millionen Dollar in die Modernisierung seiner Anlagen.

Digitaler Arbeitsablauf und Echtzeitdaten

Die Durchführung einer umfassenden Bewertung der Wertschöpfungskette war der erste Schritt von Xiao Guan Tea in Richtung Produktion im 21. Jahrhundert. Die Berater von Siemens Digital Enterprise Services erstellten einen Plan für die digitale Integration des Produktlebenszyklus, der Auftragslieferung, des Lebenszyklus der digitalen Fabrik und der Produktionslinien. Die beiden Unternehmen entwickelten dann gemeinsam das Manufacturing Execution System (MES). „Wir können während des gesamten Produktionsprozesses, von der Bestellung bis zur Lieferung, Informationen sammeln und verwalten und Enterprise Resource Planning- und Lagerverwaltungssysteme nahtlos integrieren“, erklärt Cui Ruiqian, Digital Business Architect von Siemens China. „Wir haben IT und OT integriert, was die Effizienz von Produktion und Management erheblich verbessert hat.“

Technologie, die Tradition verändert

Als erste intelligente Teefabrik in China umfassen die Einrichtungen von Xiao Guan Tea industrielle Forschung und Entwicklung, Test- und Inspektionsmethoden sowie fortschrittliche Produktions- und Lagerlösungen. „Die Digitalisierung ermöglicht es der Teeindustrie, Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, in replizierbare Kapazitäten für die Teeproduktion umzuwandeln“, fügt Zhang Zhe, Manager of Technical Competence & Projects Digital Industries, Siemens China, hinzu. „Damit sind die Mitarbeiter der Werkstatt in der Lage, Meisterklasse-Tee in großem Maßstab herzustellen.“

„Wir machen aus der traditionellen Kunst der Teezubereitung eine Wissenschaft. So können wir den Anforderungen der heutigen Verbrauchermärkte gerecht werden und uns einen Platz auf der Weltbühne sichern „, sagt Du Guoying, Gründer von Xiao Guan Tea. „Die hochmoderne Fabrik von Xiao Guan Tea bringt uns diesem Ziel einen Schritt näher.“