
Udfordring
Spraytørring er en ekstremt energi- og tidskrævende proces, der anvendes af mejeriindustrien til at få væsken i mælken til at fordampe ved hjælp af en strøm af varm luft. Resultatet af den dyre proces afhænger af flere faktorer, herunder operatørens erfaring og et avanceret processtyringssystem (APC).
Løsning
Industrial Edge fra Siemens Xcelerator-porteføljen indsamler data fra sensors i og på spraytørreren. Disse data indlæses i tørrerens Digital Twin for at optimere processen præcist.

