Intelligent fødevareproduktion: Automatisering af mikroalgeopdræt

Hvordan er Island - et land kendt for sine månelandskaber, gejsere og lange vintre - blevet et center for nærende afgrøder? Gennem indendørs landbrug, drevet af vedvarende geotermisk elektricitet og vores automatiseringsløsninger.

Udsigten til grønne alger gennem et mikroskop.

Gennem banebrydende indendørs produktionsprocesser bruger VAXA Technologies vedvarende geotermisk energi og andre input til at producere mikroalger rige på Omega-3 og protein.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

VAXA Technologies har udviklet og patenteret en energi-til-mad-platform til at dyrke denne lovende superfood året rundt ved hjælp af tre vigtige input: energi, vand og kuldioxid. Når det gjaldt at vælge et sted til sit flagskibsanlæg, valgte VAXA et sted, hvor alle tre er rigeligt tilgængelige. Virksomheden ligger ved siden af et af verdens største geotermiske kraftværker i Hellisheiði og udnytter sine output - herunder spildvarme, vedvarende geotermisk elektricitet, varmt og koldt ikke-marint vand og kuldioxid - til at drive sin produktionsproces i et fuldt biosikret anlæg.

En ariel udsigt over VAXA Technologies-fabrikken

VAXA Technologies anlæg - Foto copyright: Petur Gunnarson

Problemfri automatisering

Hele systemet - inklusive belysning, miljøstyring og levering af næringsstoffer - fungerer med en høj grad af autonomi, drevet af automatiseringsløsninger som TIA Portal og Simatic S7-1500. Scalance-industrielle netværkskomponenter sikrer pålidelig og sikker dataudveksling på tværs af Simatic-miljøet og bygger bro mellem IT- og OT-netværk. Når der er behov for opdateringer eller justeringer af automatiseringen, kan VAXA's ingeniører udføre dem hurtigt og effektivt via TIA-portalen.

Implementeringen af teknologien startede med et Energy2Feed-initiativ, hvor et Siemens-team støttede VAXA med offline datamodeller og vejledning i optimering af styringsstrategi. Denne platform giver VAXA mulighed for præcist at overvåge og regulere alle aspekter af produktionen - fra vækstbetingelser til høst. „Disse modeller fungerer fortsat som nøgleinput til optimering af styringen af anlægget og er en af hovedårsagerne til, at VAXA fortsætter med at øge produktionen.“ siger Dr. Ari Ingimundarson, Head of Engineering and Operations hos VAXA. Ordet „vaxa“ på islandsk betyder passende „at vokse“ eller „at vokse“.

Disse modeller fungerer fortsat som nøgleinput til optimering af styringen af anlægget og er en af hovedårsagerne til, at VAXA fortsætter med at øge produktionen.

Læge Ari Ingimundarson, Chef for teknik og drift, VAX

Mad til mennesker og fisk

„Alger er ekstremt effektive til at omdanne lys til biomasse, og vi kan bruge 100 procent af vores biomasse til foder og mad,“ siger Kristinn Haflidason. VAXA's mikroalger er velegnede til konsum og tilbyder ernæringsmæssig lighed med oksekød — de leverer alle essentielle aminosyrer, biotilgængeligt jern og aktivt, uforstyrret vitamin B12 — men med et betydeligt mindre CO2-fodaftryk. Islandsk Ultra Spirulina inkorporeres allerede i en række fødevarer, herunder brød, shakes og plantebaserede kødalternativer. Ud over menneskelig ernæring leverer VAXA også mikroalger til fiskekrukker, hvor test har vist, at det kan forbedre fiskens overlevelsesrate og forbedre immunfunktionen.

Og hvis det ikke er imponerende nok, har den indendørs gård opnået CO₂-negativ produktion takket være Siemens automatiseringsløsninger og VAXA's brug af 100 procent ren elektricitet. Det er et kraftfuldt eksempel på, hvad der er muligt, når vi udnytter potentialet i naturlige arter som mikroalger og parrer det med smart teknologi.

Maj 2025
Kontakt: Tom Visser

Et lille barn spiser grønne pastanudler lavet af alger.

Mad med algeingredienser - Foto Copyright: Petur Gunnarson

Kom i gang med din rejse

Kontakt os