Optimer fødevareproduktionen gennem et robust, skalerbart og sikkert industrielt netværk. Find ud af, hvordan Barilla sikrer driftskontinuitet og databeskyttelse i realtid på Rubbiano-fabrikken.
Den Barilla fabrikken i Rubbiano, et globalt ekspertisecenter for sauceproduktion, havde brug for et industrielt kommunikationsnetværk til at håndtere øgede feltenheder efter udvidelsen i 2018. Udfordringen var at digitalisere infrastrukturen uden at afbryde produktionscyklusserne, samtidig med at man sikrede de højeste cybersikkerhedsstandarder og et avanceret fjernassistentsystem til styring af eksterne leverandører.
Strukturorganiseret fabrikskommunikation for at gemme og behandle Big Data fra marken i realtid.
Opnå de højeste standarder for cybersikkerhed og databeskyttelse for at gøre fabriksnetværk til en global model.
Sørg for forenklet vedligeholdelse med plug-and-play-udskiftninger, der eliminerer nedetid på grund af tekniske fejl.
Gennem SINEMA Fjernforbindelse og SCALANCE S firewalls, Barilla administrerer eksterne tekniske indgreb med fuldstændig fortrolighed. Systemet muliggør præcis adgangsovervågning, hvilket sikrer, at eksterne leverandører opererer med maksimal sikkerhed uden at gå på kompromis med integriteten af virksomhedens netværk.
En af de mest kritiske faser var netværksarkitekturkonverteringen med anlæg i drift. Takket være samarbejdet mellem Siemens-teamet og partner ITCore fandt overgangen sted uden nedetid og udnyttede de minimale produktionsstop, der var tilgængelige for at integrere SCALANCE XM400- og XR500-switche.
Infrastrukturen, der oprettes i Rubbiano, er ikke kun en lokal løsning, men et benchmark for koncernens andre steder. Evnen til at analysere Big Data i realtid genererer øjeblikkelig forretningsværdi, hvilket forbedrer effektiviteten i madlavnings-, produktions- og emballageafdelingerne.
Et centralt element i dette projekt var implementeringen af Siemens' fjernhjælpsinfrastruktur baseret på SINEMA Remote Connect-løsningen sammen med SCALANCE S Firewalls. Den mest udfordrende del var at konvertere netværksarkitekturen, mens anlæggene var i drift, eller under de få produktionsstop, der var tilgængelige. Takket være ekspertisen hos Siemens og deres højt værdsatte partner ITcore nåede vi dette mål med nul nedetid.