Blanding af håndværksekspertise med teknologisk innovation for at skabe et af Australiens mest anerkendte gin-mærker.
Hos Four Pillars er bæredygtighed ikke bare et buzzword — det er en forpligtelse til at forme fremtiden for bæredygtig destillation.
Som det første kulstofneutrale gin-destilleri i Australien har Four Pillars sat standarden for premium, miljøbevidst ginproduktion uden at gå på kompromis med smagen. Gennem kontinuerlig innovation, der blander håndværksekspertise med lokal opfindsomhed, har Four Pillars opnået international anerkendelse.
Drevet af Fermecraft og vores avancerede automatiseringsteknologi har destilleriet opnået international anerkendelse for ekspertise og innovation. Dens resultater inkluderer at blive kåret til International Gin Producer of the Year tre gange, vinde 2023 Sustainable Distillery of the Year Award og producere den højest scorende gin ved 2024 International Wine and Spirit Competition, blandt adskillige andre prestigefyldte anerkendelser.
Fra at omdanne affald til mulighed, genbruge brugte australske appelsiner til fremstilling af marmelade til at anvende lukkede vandsystemer til vandbesparelse og energieffektivitet, har Four Pillars truffet betydelige foranstaltninger for at reducere sit miljømæssige fodaftryk. Ved at omfavne principperne for en cirkulær økonomi har Four Pillars sat en høj standard for bæredygtighed i destilleriindustrien.
Vi brænder meget for at forsøge at spare energi, forsøge at spare vand og forsøge at reducere spild.
Omkring Yarra Valley-anlægget er „Copper Veil“, et kobberhegn, der fungerer som en radiator, der passivt køler varmt vand i produktionsprocessen for at spare energi.
Selv brugte planteprodukter fra destillation finder nyt liv som kompost, hvilket understøtter lokale haver såvel som brandets engagement i cirkulær, bæredygtig praksis.
Hvert år genanvender Four Pillars appelsinaffald til over 30.000 krukker marmelade - hvilket gør en bæredygtighedsudfordring til en kundefavorit.
En nøgle til, at Four Pillars fortsætter med at nå sine ambitiøse bæredygtighedsmål, er samarbejdet med Fermecraft, vores løsningspartner med ekspertise inden for destillations- og bryggeindustrien. Vores Totally Integrated Automation (TIA) koncept samt vores avancerede automatiseringshardware udgør rygraden i Fermecraft-teknologien, hvilket muliggør fleksibilitet og sikrer et kvalitetsprodukt.
Fermecraft udstyrer Four Pillars med løsninger til at strømline driften, minimere energiforbruget og reducere uplanlagt nedetid. Ved hjælp af realtidsovervågning og problemfri optimering er Four Pillars bemyndiget til at innovere og tilpasse sig ændringer med tillid - levere konsekvent exceptionelle håndværksginer med minimal miljøpåvirkning.
Four Pillars har fleksibiliteten til at skabe alle forskellige slags gin på grund af niveauet af avanceret teknologi og automatisering, der er tilgængelig for dem. Dette sikrer, at produktionsprocessen er konsistent, pålidelig og gentagelig, så de kan fokusere på de mere håndværksmæssige aspekter af fremstillingen.
Ved at vise lokal opfindsomhed med reel effekt eksemplificerer Four Pillars ånden i Siemens Xcelerator ud over 1%: Australien tager en førende rolle i at reducere de globale drivhusgasemissioner ud over de 1% af emissionerne, vi er ansvarlige for i dag.
Sammen med Four Pillars og Fermecraft demonstrerer vi, hvordan strategiske partnerskaber bygget på tillid og fælles vision kan levere enestående kvalitet og samtidig reducere miljøpåvirkningen - et håbefuldt eksempel for industrier over hele verden at følge.
Med et økosystem af ligesindede partnere kan transformative ændringer gå ud over grænserne og sætte globale standarder for økonomisk, forretningsmæssig og miljømæssig bæredygtighed.
