Бъдещи разговори — озвучени от индустрията, задвижвани от Siemens
Future Talks е платформа за диалог между индустрията и технологиите. Ние даваме глас на индустрията за съвместно идентифициране на бъдещи насоки и разработване на практически решения за предстоящите предизвикателства.
Общ преглед
По време на второто издание на Future Talks представители на хранително-вкусовата промишленост и технологичните експерти обсъдиха дигиталната трансформация на производството на храни, използването на данни и изкуствен интелект и новите начини за укрепване на конкурентоспособността във все по-динамична бизнес среда.
Основни теми
1 Модерно производство на храни
2 Данни и AI на практика
3 Хората и бъдещите умения
Три дискусии. Една споделена посока
Нов модел на растеж за хранително-вкусовата промишленост
Представители на Nutricia Danone, Mondelēz Poland, Nestlé, Келанова и Тетра Пак обсъдиха основните предизвикателства пред днешната хранително-вкусова промишленост. Разговорът се фокусира върху поддържането на конкурентоспособността на фона на нарастващите разходи, смущенията във веригата на доставки и бързо променящите се пазарни
Особено внимание бе отделено на три области: укрепване на оперативната устойчивост, инвестиции в дигитализация и автоматизация.
От тенденциите до прилагането
Бизнес лидери и експерти от академичните среди, включително Асоциацията на захарните технолози (STC), изследваха тенденциите, оформящи бъдещето на хранително-вкусовата промишленост. Дискусията се фокусира върху иновациите в продуктите и опаковките, устойчивостта и технологиите, които помагат на компаниите да реагират по-бързо на променящите се очаквания на потребителите и пазарните изисквания.
Устойчив, надежден и ефективен
Експертите от Siemens Poland, Nutricia Danone и Келанова демонстрираха как изкуственият интелект, прогнозната поддръжка и анализът на данни трансформират съвременното производство. Дискусията подчерта практическите технологични приложения, които спомагат за намаляване на непланирания престой, подобряване на наличността на машината и оптимизиране на производствената производителност.
Много от днешните външни предизвикателства са извън нашия контрол. Това, което можем да контролираме, е колко добре се подготвяме за тях. Точно в това технологията прави разлика.
