Само толкова въздух, колкото е необходимо
Специализираната клиника Йоханесбад в Бад Фюсинг избра иновативната система за контрол на въздушния поток в кухнята от Siemens за новата си кухненска вентилационна система, като по този начин спести много енергия и пари.
Насладете се на чист въздух и пестете енергия едновременно
Здравето и благополучието на гостите са целите на групата Йоханесбад, която е основана през 1960 г. На девет локации в Германия и Австрия семейната компания управлява модерни клиники, здравни центрове, хотели и технически училища с повече от 2000 служители. Групата подкрепя устойчивото използване на ресурсите и сега иска да се възползва и от икономическите предимства на оптимизирането на енергията на многобройните си имоти.
Предизвикателство
Ако обичате да печете, пържите и пържите дълбоко, ще оцените добрата вентилация. Това е още по-вярно за търговските кухни с голям обем на въздуха. В специализираната клиника Йоханесбад в Бад Фюсинг вентилацията работеше цял ден, въпреки че всъщност не е необходима през цялото време. Непрекъснатата работа генерира огромни разходи за електроенергия, отопление и охлаждане. Нова, ориентирана към търсенето система за контрол на вентилацията има за цел да повиши енергийната ефективност - без компромис с обмена на въздух.
Решение
Новата кухненска вентилационна система се управлява с Siemens Kitchen Air Flow. Иновативният контрол на вентилацията адаптира обема на въздуха към текущите условия в кухнята. Колкото повече работи, толкова по-силно работи системата — ефективно и в съответствие с търсенето. Принципът е прост: готвенето произвежда различни частици, например от мазнини. Мощен сензор измерва концентрацията на тези частици във въздуха и предава резултата от измерването към системата за управление като непрекъснат сигнал. Той регулира вентилационния капацитет по същия начин, както действителната работа в кухнята.
Полза
Kitchen Air Flow прави вентилационната система на кухнята в специализираната клиника Йоханесбад в Бад Фюсинг значително по-енергийно ефективна и икономична - без компромис с производителността. За да постигне това, Kichen Air Flow съчетава иновативна измервателна технология с модерна технология за управление и намалява консумацията на енергия с повече от 60 процента. Това означава, че системата се плаща само след една година.
С тази оптимизация успяхме да намалим консумацията на електроенергия с повече от 60 процента.
Новият контрол на вентилацията значително намалява потреблението на енергия
Оптимална интеграция в съществуващи системи
Кухненският въздушен поток е интегриран в съществуващата вентилационна система, повишава енергийната ефективност и значително намалява емисиите на CO2.
Сензорът открива плътност на частиците
Мощен сензор измерва плътността на частиците във въздуха, произведени по време на готвене и непрекъснато предава резултатите на контролера.
Кухненски въздушен поток: контролирана от търсенето вентилация
В зависимост от работата в кухнята, системата за контрол на въздушния поток в кухнята регулира потока на обема на въздуха и намалява консумацията на енергия с повече от 60 процента.
Тънки разходи вместо гъст въздух
Новата, базирана на нуждите система за контрол на системата допринася за устойчивата оперативна концепция и се изплаща в рамките на една година.
Може също да се интересувате от
Building Services
Строителните услуги ви помагат да извлечете повече от сградата си. Данните за строителството ви позволяват да подобрите строителните си операции.
Противопожарна защита
Защита на хора, активи и сгради — денонощно, 365 дни в годината. С облачни технологии и дългогодишния ни опит в областта на противопожарната защита.
Security
Решенията за сигурност не само помагат да защитите вашата сграда и нейните потребители, но и създават добавена стойност за вашата компания.
Автоматизация и контрол на сградите
Нашето цялостно портфолио от системи за автоматизация на сградите ни позволява да адаптираме решения към специфичните изисквания на всеки проект. Откритостта и гъвкавостта са основните принципи на всички наши системи.